Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
Свекровь научила!!
понравился мне безумно!!
и главное быстро и просто:
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан Манной крупы
1 чайная ложка корицы
1/8 чайной ложки лимонной кислоты
1 стакан молока
6 яблок (+ 1/2 стакана сахара в яблоки)
муку, манку, сахар перемешиваем, добавляем лимонную кислоту.
яблоки терм на терке, добавляем к ним 1/2 стакана сахара и корицу, перемешиваем.
берем сковородку, смазываем маслом и засыпаем 1/3 получившейся смеси (мука, сахар, манка).
потом сверху - 1/3 яблок
потом опять сухую смесь, потом яблоки, потом оставшуюся смесь и наконец сверху последние яблоки.
и все это заливаем стаканом кипящего молока!!!
и в духовку на 180 градусов на час.
Объедение.
я съела половину:)
лучше есть холодным.
получается сладким очень. как восточная сладость!!!
моим домочадцам всем понравилось
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
verona
элита
Регистрация: 26/09/2005
Сообщения: 1739
Из: С-Пб. Моск.р-н м.Электросила
|
|
спасибо,очень к стати,а то думаю куда еще яблоки засунуть,праподут ведь,завтра попробую. Поделюсь впечатлением.
--------------------
Ева (26.03.01г.), Дарий (19.08.03г.), Милана (01.02.05г.).
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
ННп
Спасибо и я попробую!!!
|
angelbaby
ветеран
Регистрация: 15/05/2005
Сообщения: 703
Из: Спб,Ст.Деревня
|
|
О!Я прямо сейчас буду делать, ато яиц нету-от думаю и не спечь ничего))))
|
Иня
элита
Регистрация: 30/01/2002
Сообщения: 4359
Из: Питер, Московский район
|
|
пошла печь.
отпишусь потом.
--------------------
мама Инна, папа Андрей и детки Миша (18 июня 2002г) и Яша (27 июля 2003г)
и племяшки-тройняшки <img src="/images/graemlins/smile.gif" alt="" />
|
annamed
элита
Регистрация: 12/06/2005
Сообщения: 2424
Из: СПб,Прим-ий р-н, Ланское шоссе...
|
|
Пасибки 
--------------------
Анечка и малявочка Варечка ( 02.06.04 )
-------------------------------------------------------------
Свет мой,зеркальце,заткнись! Я причесаться подошла!
|
Фрекенбок
наш человек
Регистрация: 16/04/2002
Сообщения: 5976
Из: Санкт-Петербург, Охта
|
|
спасибо, попробуем 
|
Sweetlane
активный участник
Регистрация: 14/10/2004
Сообщения: 330
Из: Купчино, Дунайский пр.
|
|
Эх, а я только вчера пирог-перевёртыш с яблоками сделала, но ничего мы его сейчас быстренько доедим я попробую сделать этот! Спасибо за рецепт! О впечатлениях позже...
--------------------
Светлана (28.11.1976)+Илюха= Вероничка-клубничка (13.11.2001).
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну....???
кто-нибудь сделал??
расскажите впечатления??
или это только мне он так понравился, что за уши не оторвать было??
надеюсь что и вам всем тоже понравилось
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Esca
ветеран
Регистрация: 26/06/2003
Сообщения: 621
Из: С-Петербург, Выборгский район
|
|
Я, я этот человек!  Сегодня выпекала. Оригинально, надо сказать. Горячим мне тоже понравилось. Горячее – вроде яблочного десерта. С молочком холодненьким за милую душу уходит. Холодное – уже пирожок. Короче, что касается меня, то в семейное меню я его уже включила. Спасибо за новый вкусный и не хлопотный рецепт. И свекрови, конечно, тоже… 
--------------------
мама Юля и Даша (5.04.97)
-------------------------------------------
"Хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах".
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ой, очень рада что понравилось:)))
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
pmar
наш человек
Регистрация: 16/04/2003
Сообщения: 5281
Из: Московский
|
|
у меня только-что допекся, ан вид вроде ниче, вот останет, муж с работы придет и будем пробовать только у меня не было лимонной кислоты и корицы....за яблоками с утра сползала в магазин, а про остальное забыла 
--------------------
Марина и Юляшка-неваляшка  20/06/2004
|
annamed
элита
Регистрация: 12/06/2005
Сообщения: 2424
Из: СПб,Прим-ий р-н, Ланское шоссе...
|
|
Супееееееееееееееерррр 
Только,что сделала и мы ждать не стали, чтоб остыл сразу налопались. И дочке очень понравилось, и мне, и мужу. Очееееень вкусно.
Только я корицу не стала класть....мы её не любим, и сковородку смазала маргарином, а не маслом.
Вкуснотеееееееень. 
Спасибо 
--------------------
Анечка и малявочка Варечка ( 02.06.04 )
-------------------------------------------------------------
Свет мой,зеркальце,заткнись! Я причесаться подошла!
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну я прямо так рада:), слов нет!!!
а я тоже когда делала не положила лимонную кислоту.
а еще свекровь туда кладет к яблокам варенье клубничное (когда яблок маловато). тогда он получается потемнее. и вкуса яблок тогда совсем не чувствуется:)
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
pmar
наш человек
Регистрация: 16/04/2003
Сообщения: 5281
Из: Московский
|
|
ну вот и мы распробовали, вкусно, похоже на штрудель, а возни нет!
Спасибо за рецепт!
--------------------
Марина и Юляшка-неваляшка 20/06/2004
|
Esca
ветеран
Регистрация: 26/06/2003
Сообщения: 621
Из: С-Петербург, Выборгский район
|
|
ЮЛЯШКА, ваш пострел везде поспел...  Я Вашим рецептом уже с девчатами с кукинга поделилась. Естественно с сылкой на сайт и автора. Пусть теперь другие приготовят и порадуются и 
--------------------
мама Юля и Даша (5.04.97)
-------------------------------------------
"Хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах".
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
очень хорошо что всем понравилось
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Verche
ветеран
Регистрация: 16/06/2004
Сообщения: 698
Из: С-Пб, Коломяги
|
|
Спасибо за рецепт! Очень удобно готовить. Всем понравилось, вку-у-у-сно!
|
Любимая
участник
Регистрация: 14/07/2005
Сообщения: 209
Из: ЮЗ
|
|
Да! Да! Да! И я вчера сделала. Очень вкусно. Но сегодня с утра он еще вкуснее. У меня что-то нижний слой вчера не пропитался. А ночку постоял и мягким стал. Спасибочки за рецептик.
Интересно... А с грушами и ванилью можно его сделать?
--------------------
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
я вот по поводу груш тоже думала....думаю что с грушами он будет НАМНОГО слаще
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
marka
активный участник
Регистрация: 04/08/2005
Сообщения: 360
Из: Приморский р-н
|
|
а подскажите, он в объеме меняется в процессе выпекания? форму высокую надо? а то 6 яблок + остальное...
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну он немного поднимается.
я запекала в сковородке высоток примерно 4-5 см
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
marka
активный участник
Регистрация: 04/08/2005
Сообщения: 360
Из: Приморский р-н
|
|
буду пробовать 
|
TanjaSha
активный участник
Регистрация: 08/11/2005
Сообщения: 505
Из: СПб, Приморский р-он
|
|
Я сегодня вечером испекла. Оч. вкусно, всем понравился Только я в яблоки положила всего 3 ч.л. сахара, а то у нас в семье не любят, когда сильно сладко (кроме меня).
Спасибо за рецепт
Пы сы: тут вот писали, что вместо яблок может можно груши положить. А я оч. люблю шарлотку с бананами. Так в следующий раз в этот пирожок вместо яблок бананы положу
--------------------
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
нам потом расскажи, как с бананами получится.
а бананы как - резать или на терке тереть???
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Skarlett
участник
Регистрация: 08/12/2003
Сообщения: 181
Из: г. Санкт- Петербург, Калининск...
|
|
Спасибо за рецепт! Дейстительно очень прост в приготовлении и вкусен !
Я пекла без корицы- не люблю я ее. Вот, что получилось:
--------------------
Всему свое время.
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
красота и вкуснота!!!
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
marja
активный участник
Регистрация: 03/05/2004
Сообщения: 444
Из: Санкт-Петербург, Выборгский ра...
|
|
Пардон, что влезаю - я вот думаю что с бананами может не получиться, потому что груши и яблоки выделяют много сока - потому он и пропитывается. А бананы - ну, не знаю. Буду ждать от вас результатов, т.к. я бананы сильно люблю! 
--------------------
Маша, Ваняша (03.08.99) энд Яша (15.07.04)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
Мария, наверное вы правы.
как то об этом и не подумала.
хотя можно будет добавить чуть больше молока...
и вообще - бананы с молоком - это как?? ничего потом непредвиденного не случится???:)
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Влезу с глупым вопросом: а можно его БЕЗ манки печь ???????? Ну нет в этой стране манки...
А пирог хочется-я-я-я... Я уже даже сахарную пудру купила... И минда-а-а-аль тертый 
--------------------
Таня и Данькин (21/12/2002)
|
lokka
ветеран
Регистрация: 14/11/2005
Сообщения: 696
Из: Приморский
|
|
Да...у меня он не получился!Надо было или больше молока или форму пониже ,т.к до нижнего слоя не дошло-очень стыдно перед мужем!
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
Гусена, вот чего не знаю - того не знаю...может быть и можно.
только мне кажется если без манки - то получится просто как шарлотка.
ну я думаю что в любом случае - съедите
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
lokka
у меня тоже первый раз в самом низу осталась сухая смесь муки и манки.
но немного. вы просто наливайте побольше молока тогда
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
да уж, ему еще полчаса в духовке париться 
меня только смущает отсутствие яиц, как материала для скрепления всего этого дела...
--------------------
Таня и Данькин (21/12/2002)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
пускай не смущает:).....все скрепиться:)
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Скрепился. Остывает. Выглядит вкусно. Смущает запах кипяченого молока, нелюбимый с детства 
Есть будем завтра
--------------------
Таня и Данькин (21/12/2002)
|
marja
активный участник
Регистрация: 03/05/2004
Сообщения: 444
Из: Санкт-Петербург, Выборгский ра...
|
|
Если бананы и молоко - ИМХО ничего опасного не должно случиться! 
Я вот думаю, когда этот съедим (а ему уже очень скоро капут) - попробую сделать с вишней или клубникой (заморозкой) или еще с чем-нибудь "мокрым"
--------------------
Маша, Ваняша (03.08.99) энд Яша (15.07.04)
|
TanjaSha
активный участник
Регистрация: 08/11/2005
Сообщения: 505
Из: СПб, Приморский р-он
|
|
Мням-ням , у меня потекли слюнки
Мысль о том, что бананы не дадут нужного кол-ва сока, меня посещала тоже. Но можно, действительно, добавить больше молочка.
Ю Л Я Ш К А, в шарлотку я бананы режу кружочками, а в этот пирожок буду натирать на терке. Хотела на крупной, но наверное лучше на мелкой - они тогда лучше выделят свой немногочисленный сок
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Не выдержали Он просто неожиданно быстро остыл
Очень нежно и ОЧЕНЬ сладко, хотя сахара в яблоки вообще не добавляла - Гольден сам по себе сладкий сорт... Не хватило корицы (я ее люблю, в отличие от многих)...
Спасибо за рецепт
--------------------
Таня и Данькин (21/12/2002)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
Гусена, очень рада что понравилось. ну так обошлись без манки - да???
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Ага, т.е. получилось 1,5 стакана муки и столько же сахара.
--------------------
Таня и Данькин (21/12/2002)
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Все никак не дойти написать.
Юляшка, спасибо!!! Очень вкусно получилось. правда я рецепт немного подстроила под нашу семью, т.е. я в слой яблок не добавляла сахар,и все разделила на 2 порции, а не на 3. В итоге у меня получились след. слои:сухая смесь, яблоки,сухая смесь и сверху яблоки. Молока я добавила где-то 1,5 стакана. Все хорошо поднялось, запеклось. Да, и я блок мне понадобилось больше ( почти 1 кг ушел).
Совет: если будете ставить в холодильник,то не накрывайте сверху пищевой пленкой, а то верхний слой размокнет.
Еще раз спасибо за быстрый и простой рецепт.
--------------------
|
TanjaSha
активный участник
Регистрация: 08/11/2005
Сообщения: 505
Из: СПб, Приморский р-он
|
|
Девочки! Сегодня пекла пирожок с бананами. Вкусно. Не так сладко как с яблоками.
На начинку ушло 5 бананов. Потерла их на крупной терке, добавила корицу и пару ч.л. сахара, все перемешала. Выкладывала слои "теста" и начинки, как сказано в рецепте. Залила 1,5 ст. молока, причем, каждый слой отдельно. Все пропиталось оч. хорошо.
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Я в след. раз тоже буду каждый слой заливать по отдельности, чтобы пропиталось лучше!!!
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
да кстати - это идея - проивать молоком каждый слой а не все вместе...
и с бананами надо попробовать...
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Юль, я когда твой пирог делала то сразу подумала, а почему не каждый слой молоком заливать,а то сверху корочка от молока мне как-то не очень понравилась!!!
|
olka
элита
Регистрация: 12/03/2004
Сообщения: 1615
Из: пока что не в Питере, но есть ...
|
|
Цитирую:
Ага, т.е. получилось 1,5 стакана муки и столько же сахара.
Гусена, Вы знаете, поишите крупу под названием
Farina - это манка . Должна быть:) Удачи.
--------------------
Степан (5 ноября 2004)
___
кнопки западают...
Please be patient 'n polite for people. If you can't do it, don't leave your message. 10x a lot!
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Оля, спасибо.
Проблема в том, что тут Farina - это мука 
Я еще раз специально к шкафу сбегала - проверила...
З.Ы. Можно на "ты"
--------------------
Таня и Данькин (21/12/2002)
|
Newsik
наш человек
Регистрация: 02/06/2003
Сообщения: 5692
Из: СПб Красногв. р-н
|
|
Юляшка, а лимонная кислота вообще какой смысл имеет?
у меня ее нет, все равно получится?
|
Nasstasya
участник
Регистрация: 31/12/2005
Сообщения: 229
Из: СПб,Ленинский пр./Жукова
|
|
Я не добавляла. Получилось вкусно.
Только манка не всю молоком пропиталась. В смысле когда я его вынула то как будто сковорода была ею посыпана....
--------------------
|
Veronika
старожил
Регистрация: 20/02/2004
Сообщения: 1003
Из: НЗ
|
|
Автору.
А когда в духовку - накрывать фольгой надо???
----
2 Гусёна.
Посмотрите в китайских магазинчиках, или в магазинах органических продуктов.
|
Newsik
наш человек
Регистрация: 02/06/2003
Сообщения: 5692
Из: СПб Красногв. р-н
|
|
спасибо! сегодня буду пробовать сделать!
ждите отзывов - правда я полный "чайник" в кулинарии, так что...........
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Цитирую:
2 Гусёна.
Посмотрите в китайских магазинчиках, или в магазинах органических продуктов.
Тут органические продукты продаются вместе со всеми. С надписью Bio. Местные эту надпись любя-я-ят
Но манки нет. Все крупы стоят, даже несчастная греча, которой в той же Германии нет...
А китайских магазинов я тут пока не видела... Бум искать
З.Ы. Фольгой накрывать не надо
--------------------
Таня и Данькин (21/12/2002)
|
Newsik
наш человек
Регистрация: 02/06/2003
Сообщения: 5692
Из: СПб Красногв. р-н
|
|
итак мой отчетик "чайника":
во-первых. я уже сейчас попробовала в горячем виде - ВКУСНОТЕНЬ! думаю холодный тоже не подведет
теперь о пропорциях - девочки, 1 стакан это сколько мл???????????????????
у меня стакана дома нет, так я набухала муки и пр. чашкой...  уже потом когда упаковала все в форму смотрю - остается много, пришлось выкинуть потом измерила свою кружку - а она 125*3 мл....
ЗАТО я и молока получается налила 375 мл налила бы меньше, наверное не пропиталось бы
потом мне не хватило яблок - у меня было 5 одного сорта.... пришлось резать еще одно (все-таки не меньше 6 надо) 
далее устала тереть на терке яблоки внезапно вспомнила про электромельничиху - и там все быстренько смолола
наконец - когда пирог вынула тоже осталось немножко муки и манки в самом центре, но я на это забила... 
Спасибо, Юляшка!
--------------------
+ =
ожидание радости тоже есть радость (с)
|
anis
участник
Регистрация: 26/09/2005
Сообщения: 149
Из: С-Пб,Василеостровский
|
|
Я тоже попробовола.Вкусненько.Заливала молоком каждый слой,всё пропиталось.
Но моё мнение его надо есть горячим и сверху шарик мороженого  Обьеденье,мороженое тает,очень вкусно,попробуёте.
Спасибо за рецепт.
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ой, ну я очень довольна, что всем кто опоробовал - всем понравилось:)!!!
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Хлоя
ветеран
Регистрация: 22/07/2005
Сообщения: 792
Из: СПб, м. Чёрная речка
|
|
Юляшка, все не напишу никак - тоже попробовали, тоже понравилось. Муж, когда распробовал, одобрил, велел испечь еще - это достижение, у нас такое редко бывает. Спасибо за рецепт! Тока у меня вопрос. Девочки, он у вас ножом резался - пирог этот? У меня как бы... нууу... можно и ножом было попробовать, конечно, но ложкой как-то сподручнее. Он такой и должен быть или я молока перелила?
--------------------
Если долго вглядываться в бездну, то бездна начнет вглядываться в тебя (Ф. Ницше)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну вообще он у меня неособо жидкий получался. но когда остывал - то можно было ножом резать.
ты может много яблок положила????
а молока налила стакан??? или больше??
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
yukka13
ветеран
Регистрация: 10/03/2005
Сообщения: 678
Из: Колпино
|
|
А я вот тоже сегодня испекла! Правду сказать, гостям такой пирог я бы не подала, уж больно неэстетично!!!! НО, я сама съела больше половины!Муж скоро придет так надо бы хоть кусочек оставить. И еще, мне показалось,что молока надо больше, а то до нижнего слоя сухой смеси оно так и не дошло!!!!
--------------------
Мама Юля(25.04.80)+папа Вова(14.06.74)=доченька Даруся(10.09.05)
|
Newsik
наш человек
Регистрация: 02/06/2003
Сообщения: 5692
Из: СПб Красногв. р-н
|
|
Хлоя у меня резался нормально, как шарлотка...
думаю что у тебя жидковат наверное был
и вообще я поняла что с этим пирогом каждый сам должен определять во второй раз пропорции
|
Newsik
наш человек
Регистрация: 02/06/2003
Сообщения: 5692
Из: СПб Красногв. р-н
|
|
а почему неэстетично??? у меня очень прилично выглядел!!!
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
а почему неэстетично????
у меняя сверху получается запеченые яблочки тертые...а у вас нет????
тогда может быть если неэстетично - тогда для верхнего слоя яблочки не тереть, а нарезать тонкими дольками???? или посыпать сверху его пудрой.
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Хлоя
ветеран
Регистрация: 22/07/2005
Сообщения: 792
Из: СПб, м. Чёрная речка
|
|
Дык в том-то и дело, что... кхм... жидковат. 
Юля, яблок было 6, как полагается. А молока чуточку побольше, просто налила стакан, и в пакете осталось еще немножко - ну, смешно было оставлять такую капельку, ни туда ни сюда... Ну я ее и долила. Теперь думаю - неужели из-за этого? 
Цитирую:
и вообще я поняла что с этим пирогом каждый сам должен определять во второй раз пропорции
Эт конечно. Будем экспериментировать. 
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну мне все таки кажется что жидким он оказался из-за яблок..хотя фиг знает......
попробуй в следующий раз поменьше молока....
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Зоя
участник
Регистрация: 27/09/2005
Сообщения: 178
|
|
Цитирую:
Все крупы стоят, даже несчастная греча, которой в той же Германии нет...
Все в Германии есть: и греча, и манка, и сгущенка, даже огручики малосольные с сушками
Магазины надо знать
|
yukka13
ветеран
Регистрация: 10/03/2005
Сообщения: 678
Из: Колпино
|
|
Юль, вот как раз верх у пирога красивый получился! А вот когда порезать его хотела,то тут я помучалась, пришлось ломать руками!
Мужу вкус понравился, только ему осталось почти ничего...
--------------------
Мама Юля(25.04.80)+папа Вова(14.06.74)=доченька Даруся(10.09.05)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
аааааа, наверное потому что он жидковат получился???
мда....видимо так яблоки разжижают его...
тогда и не знаю что делать:(
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Аля.
частый гость
Регистрация: 08/07/2005
Сообщения: 45
Из: Просвещения
|
|
Объясните, пожалуйста , а пирожок должен мокреньким быть или как, а то у меня никак не пропекался хоття продержала 2 часа при заданной температуре. Мужу понравился , но мне кажется что что- то с ним не так было.(С пирожком)
--------------------
Аля и Николка.
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну вообще он не должен быть сухим.
пока горячий...он мягенький.....а как остынет - так покрепче становится:).
может много молока налили?
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
Гусена, а детское питание манное?
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
пошла делать...
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Цитирую:
Цитирую:
Все крупы стоят, даже несчастная греча, которой в той же Германии нет...
Все в Германии есть: и греча, и манка, и сгущенка, даже огручики малосольные с сушками
Магазины надо знать
ну, надо, наверное - мне как-то ни к чему
догадываюсь, что они д.б. русскими...
а сгущенка итд итп тут тоже есть
--------------------
Таня и Данькин (21/12/2002)
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Цитирую:
Гусена, а детское питание манное?
Ой, мне это даже в голову не пришло
Надо посмотреть
Хотя на самом деле пирог и без манки вкуснючий, не знаю, какой бы он с манкой получился - я манную кашу не люблю, а если смешать манку с молоком как раз она и получится
--------------------
Таня и Данькин (21/12/2002)
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
не, пироги с манкой сильно от каши отличаются (которую я тоже не выношу)
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
девушки, как думаете, можно его в форму для кекса рифленую заливать? а то у меня все скороводы или с ручками или низкие
--------------------
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Анют, думаю, что можно! А почему нет?
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
ёёёёёёёёёёё, какой вкусный пироооооог. сижу на работе. ем. никому не показываю
--------------------
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
Гусёна, манка ВАЩЕ не чувствуется.
--------------------
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Ань. а главное БЫСТРО!
--------------------
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
ващеееееее ващееееееее я в обмороке. опять ем....
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Цитирую:
Гусёна, манка ВАЩЕ не чувствуется.
--------------------
Таня и Данькин (21/12/2002)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
в эти выходные хочу сделать с бананами:)....
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Юль, потом напиши как получилось. Сколько же бананов надо будет натереть туда интересно?
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
но это уже не быстро
|
Masha_Lukanina
активный участник
Регистрация: 16/08/2002
Сообщения: 546
Из: Петербург, м. Гражданский пр.
|
|
наконец решила зайти посмотреть, что это за пирог уже больше месяца обсуждают!
Не утерпеть - побегу делать прямо сейчас! Потом тоже отчитаюсь
|
yukka13
ветеран
Регистрация: 10/03/2005
Сообщения: 678
Из: Колпино
|
|
А я вот сегодня без молока сижу дома,а так хочу снова пирожок!Завтра буду печь снова.
--------------------
Мама Юля(25.04.80)+папа Вова(14.06.74)=доченька Даруся(10.09.05)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
я вот тоже уже задумалась, сколько же бананов покупать. ну дамую что тоже штук 6....не меньше...это если крупных...а если мелких - то большую ветку.
как сделаю - отпишусь!
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Zaechka
элита
Регистрация: 03/01/2005
Сообщения: 1631
Из: м. Пионерская
|
|
А у меня не вышло. Может большую форму взяла. Вроде все по рецепту. Но получилочь как-то не очень. Руки не из того места. У меня вот все начинания не получаются.
Думала еще торт напечь обсуждаемый. Но теперь боюсь.
--------------------
Папа Дима, Мама Танюша и наша радость, миленькая Ксюша (24 июля 2005)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну вот...я сделала пирог с бананами....
во-первых....потерла 6 бананов средних......хватило!!!
больше не надо!!!
теперь по конечному результату: пирожок почему то не такой высокий получился, как при яблоках. (при яблоках он больше у меня поднимался, хотя неонятно от чего).
на вкус: НУ ОООЧЧЕЕЕНННЬЬЬЬ сладко...даже слаще чем с яблоками.
и еще:
когда заливала сверху молоком - то бананы не хотели пропускать молоко. пришлось вилочкой еще потыкать, чтобы молоко вниз просочилось.
но зато потом пирожок пропитался лучше чем с яблоками.
по вкусу - мне больше понравилось с яблоками. хотя с бананами тоже вкусно!!
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Ветер
гость
Регистрация: 25/11/2005
Сообщения: 19
Из: Питер
|
|
Сегодня испекла пирог. Муж хвалил.
Спасибо за вкусный и теплый вечер.
|
Elka-Palka
элита
Регистрация: 01/10/2002
Сообщения: 2645
Из: СПб, Комендантская пл.
|
|
Я сегодня утром пекла мужу в подарок : )))
Поливала каждый корж (ну, в смыслше сухой слой) молоком сверху отдельно. Начинку сделала из двух яблок, 300 гр мороженой клубники и одного банана (собрала, что было в доме, думаю, в следующий раз можно с апельсинами и яблоками попробовать сделать) - все просто перемолола блендером, сахара чуток меньше добавила. В общем, получилось очень вкусно.
Обозвала это "Фруктовый штрудель" - муж, вроде, оценил...
Спасибо за рецепт... Основная идея понятна, от нее можно плясать и вводить всякие вариации...
--------------------
Жизнь — это то, что с нами происходит, пока мы строим планы. © Джон Леннон.
|
TanjaSha
активный участник
Регистрация: 08/11/2005
Сообщения: 505
Из: СПб, Приморский р-он
|
|
А я сегодня пекла этот прирог с вишней (заморозкой). Пирожок не удался.
Вишня мороженая у меня завалялась. На днях обнаружила в морозилке под замороженной смородиной. Вишня покупная Хортекс лежит с июня месяца, что-ли. А летом холодильник размораживали, продукты из морозилки выкладывали. Вишня подтаяла и снова замерзла единым конгломератом. Пришлось мне ее в тазике с водой размораживать.
Сложно было с жидкостью определиться. Взяла стакан молока и сок от вишни наглаз, но вышло многовато: пирожок сыроватый получился. И сахара надо было побольше.
А вообще-то все ели, никто не плевался, хотя, над рецептурой еще надо поработать.
|
Юляня
элита
Регистрация: 21/01/2005
Сообщения: 2387
Из: СПб, Приморский,м. Комендантск...
|
|
И я сделала! Понравилось! Спасибо за рецепт. Но моя ошибка была, что я верхний слой (да и остальные), примяла. Сверху долго была молочная лужа, которая превратилась в корку (пенку беее). А еще у меня не хватила яблок и верхний слой был наполовину с бананом. Очень вкусный аромат.
|
enotik18
участник
Регистрация: 21/01/2006
Сообщения: 107
Из: СПб, Купчино
|
|
а я тоже сделала с замороженной вишней и очень даже! Правда сахара, наверное, надо бы побольше, чем в яблочном пироге. Сейчас даже спец. купила фруктовое замороженное ассорти для будущего пирога.
|
FannyM
активный участник
Регистрация: 12/08/2005
Сообщения: 425
Из: СПб, Автово
|
|
Хе, а у меня чего то не получилось. Вроде все по рецепту. Только яблок положила чуть больше.
Видимо тоже руки не оттуда откуда надо.
Получился резиновый, нифига не поднялся, цвета ...подозрительного.
Готовила на 14 февраля - муж не понял: это надо кушать???
Доедала я, почти неделю.
Обиднаааааа
|
Masha_Lukanina
активный участник
Регистрация: 16/08/2002
Сообщения: 546
Из: Петербург, м. Гражданский пр.
|
|
У меня хороший пирог получился со второго раза. В первый раз форма слишко большая оказалась, но я все равно пыталась на три части все делить. В результате в середине формы горка, по карям молоко растеклось, да еще часть молока стекла сквозь форму (форма из двух частей) . По краям засохла корка, да еще очень сладко вышло. Но муж все равно хвалил!
Сегодня пекла второй раз. Взяла форму поменьше, выложила ее фольгой. Все разделила на 2 части, в яблоки сахар не добавляла, а молока взяла побольше. Да, еще без корицы. Дочь просила не добавлять Получилось очень хорошо!
--------------------
Маша, Денис и дочка Дашенька (28 августа 2002)
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Я уже писала, что я делила все на 2 части и яблок у меня почти км ушел. Форма тоже большая была. а все получилось ВКУСНО!
--------------------
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Цитирую:
У меня хороший пирог получился со второго раза. В первый раз форма слишко большая оказалась, но я все равно пыталась на три части все делить. В результате в середине формы горка, по карям молоко растеклось, да еще часть молока стекла сквозь форму (форма из двух частей) . По краям засохла корка, да еще очень сладко вышло. Но муж все равно хвалил!
Сегодня пекла второй раз. Взяла форму поменьше, выложила ее фольгой. Все разделила на 2 части, в яблоки сахар не добавляла, а молока взяла побольше. Да, еще без корицы. Дочь просила не добавлять Получилось очень хорошо!
Я тоже корицу не добавляла ( считаю это на любителя), молока тоже кстати, больше. чем советовали добавила.
--------------------
|
Dexer
участник
Регистрация: 02/03/2005
Сообщения: 112
Из: СПб,Генерала Симоняка
|
|
Спасибо за рецепт.У меня руки точно растут,не откуда надо,но получилось вкуснА!Сегодня испекла уже второй раз,вчера муж съел быстро и сказал,что как-то не распробовал
Сегодняшний был тоже очень вкусный.Я в яблоки еще грецкий измельченный орех добавила.Тока у меня пирог как-то не поднимается,а должен?
Завтра придется еще раз пробовать уже хочу с бананами.
--------------------
Юля+Саша=Анюта(13.09.05)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну в приницпе там нечему подниматься......но чуточку он становится попышнее в отличие от исходного варианта:)
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
у меня в этот раз лучше получилось. я не дала ему сразу схватиться сверху, и поэтому он поднялся.
кстати, девушки, мне папа открыл глаза на манку! это оказывается пшеница, но более грубого помола, чем мука потому и нет ощущения, что там вообще есть манка. вот.
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
а с чем делала? с яблоками??? с бананами не пробовала???
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Ann
наш человек
Регистрация: 01/11/2002
Сообщения: 9578
Из: Санкт-Петербург, Красногвардей...
|
|
И я попробовала испечь этот пирожок! Получилось вкусно, вот только как вы его из формы достаете? У меня не получилось - боялась, что развалится. Разрезала прямо в форме и вытаскивала кусками....
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
я с яблоками делала. не люблю я переработанные бананы. бе.
я из формы достаю просто, переворачиваю форму и усе.
может, там много молока было? или он не схватился по краям?
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
а я прямо с сковородке на 2 части разрезаю. а потом замечательно вынимается. и как раз...первую половину сразу съедаем, а вторую - убираю:)
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Светлячoк
участник
Регистрация: 10/03/2005
Сообщения: 234
Из: Петербург, пр.Большевиков
|
|
Нам тоже он очень - очень понравился!!!! Вкусняшка!!!!!!
Но по мне, холодный вкуснее, чем горячий
--------------------
Светик и Полинка-малинка (16.06.04)
|
Savchatina
старожил
Регистрация: 18/11/2004
Сообщения: 1133
Из: С-Пб "Площадь Мужества"
|
|
а никто этот пирожок в крнвекции не делал? А то целый час... боюсь у меня духовка крякнет. Может его можно при более высокой температуре? Или в смеси с микроволнами? Никто не знает??? А то хочется жутко попобовать, а духовки нет Я в своей конвекции разные пироги пекла, ночтоб так долго ни разу.
|
Малявочка
частый гость
Регистрация: 09/11/2005
Сообщения: 68
Из: Кировский р-н
|
|
а скажите, вы яблоки кислые или сладкие берете? я взяла сладкие, и сахару как по рецепту - для меня очень сладко получилось... а вот тесто понравилось!
--------------------
Танюшка
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
да, яблокилучше кислые...но все равно будет сладенько
--------------------
Юляшка+Пашка= ждемс....
|
MAMALANA
участник
Регистрация: 16/01/2006
Сообщения: 129
Из: СПБ., В.О.
|
|
Попробовала.Получилось очень вкусно!Было мало яблок,добавила и груши.Тоже вкусно.На 2 день даже больше понравился.Пропитался.Спасибо!
|
Anastasiya
элита
Регистрация: 28/10/2002
Сообщения: 4620
Из: Питер, Приморские мы....
|
|
У меня форма цельная низкая довольно скажите, а если брать высокую, но разъёмную форму, чем её выложить, чтоб молоко не убежало?  бумагой для выпечки или фольгой?
--------------------
Ира, Лёша и маленький Тимыч 30.06.03
"Господи, молю, дай мне :
Мудрости чтобы понимать мужчину,
Любви, чтобы прощать его, и
Терпения к его настроениям.
Силы же, заметь, не прошу Господи,
а то ж прибью его нафиг!" (женская молитва)(с)
|
MegMjj
участник
Регистрация: 09/11/2005
Сообщения: 77
Из: СПб
|
|
И я испекла. Делала строго по рецепту.
Получилось не вкусно. Очень сладко. НЕ поняла в какой момент пирог уже был готов. Вынула из духовки через Час и 20 мин. Ощущение, что тесто не доготовилось, какое то сырое.
А так хотелось родных удивить...
-Так он должен быть сырым, или я его не допекла?
Однозначно поняла, что в яблоки сахар был лишний.
За рецепт, все равно спасибо!
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
как бы сырой. потому как это больше на десерт тянет.
а сахару можно положить поменьше.
--------------------
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
