Птица
элита
Регистрация: 20/06/2002
Сообщения: 4992
|
|
Всё, решила я побыть эгоисткой.
Муж не любит овощные гарниры, а мне уже до чертиков надоели рис, картошка и гречка.  Буду готовить себе отдельно. 
Поделитесь вкусненьким и овощным, а то я за много лет уже разучилась овощи готовить...... 
--------------------
Анюта, муж Ромка и пузик, 21 неделя
|
LisaR
элита
Регистрация: 02/03/2004
Сообщения: 2504
Из: СПб, Купчино, Белградская
|
|
До безумия люблю баклажаны.
Рецепт - на 2 минутки:
Взять баклажан, помыть, предварительно немножко порезать, положить разрезанные кусочки в измельчитель.
(В это время на плите стоит сковородочка с небольшим количеством маслица и греется).
Измельчили и на сковородку. На сильный огонь, на несколько минуток буквально.
Берем пару помидочиков - в измельчитель.
Режем травки всякие, чесночок.
Всё смешиваем. Добавляем сахар, соль, уксус по вкусу.
Мой муж, который терпеть не может баклажаны, сметает это.
А еще такой быстрый рецептик с кабачками. Кабачки режем кубиками, на сковородку, жарим до мягкости. В конце жарки добавляем молотый кориандр (в нем самый смак) и можно капельку сливочного масла.
Всё, живот свело судорогой
--------------------
Лиза
|
Птица
элита
Регистрация: 20/06/2002
Сообщения: 4992
|
|
у меня тоже всё свело, хотя я только что обедала
Только маленький вопрос, хде ж сейчас найти баклажаны? можно заморозку использовать?
--------------------
Анюта, муж Ромка и пузик, 21 неделя
|
LisaR
элита
Регистрация: 02/03/2004
Сообщения: 2504
Из: СПб, Купчино, Белградская
|
|
Продолжаю корчиться в судорогах. 
Баклажаны и кабачки видела в окее.
Конечно это летнее блюдо. Сечас на всё это цены намного выше. Но вкусна
Замораживала как-то баклажаны - не понравилось мне совсем.
--------------------
Лиза
|
LisaR
элита
Регистрация: 02/03/2004
Сообщения: 2504
Из: СПб, Купчино, Белградская
|
|
Вот еще из недавнего:
тут с голодухи коктейль морской замороженный вместе с замороженным горошком кинула на сковородку. Не скажу что уж очень мне это сочетание понравилось (может есть и более удачный вариант овоща), но небольшое количество специй и капелька сметанки
 И выглядит весело. 
Господи, дай сил, а то ведь такой жор из-за холода напал
--------------------
Лиза
|
LisaR
элита
Регистрация: 02/03/2004
Сообщения: 2504
Из: СПб, Купчино, Белградская
|
|
По поводу гарниров. Я вот мясо в последнее время как-то вообще не могу. Да и рыбу не хочется. Хочется салатов.
С good-cook.ru стащила грибочки по венесуэльски и эту закуску из огурцов. Блюда живут всего лишь несколько минут.
--------------------
Лиза
|
LisaR
элита
Регистрация: 02/03/2004
Сообщения: 2504
Из: СПб, Купчино, Белградская
|
|
Ну и заморозки всякие: люблю броколли со сливочным маслицем.
Просто отварную капусту цветную посыпаю специей Santa Maria - перец с лимонным ароматом. Кислятинка, но до жути люблю
а еще очень уважаю шампиньончики свежие, порезанные, посыпанные солькой и перчиком черным.
--------------------
Лиза
|
Мариха
ветеран
Регистрация: 03/08/2003
Сообщения: 780
Из: Санкт-Петербург,Адмиралтейский
|
|
баклажаны во всех супермаркетах продаются круглый год
|
Птица
элита
Регистрация: 20/06/2002
Сообщения: 4992
|
|
...и стоят, как крыло самолета 
А что меня больше всего интересует, насколько такой зимний баклажан полезен.
Может, разумнее купить летний, но замороженный?....
|
marchella
активный участник
Регистрация: 17/09/2005
Сообщения: 537
Из: Из северных лесов...
|
|
Вы так вкусно рассказываете, просто захлубнуться слюной мона! 
Отредактировано marchella (17/01/2006 20:03)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
