Архив форума: 09.2002 - 04.2006



Дела семейные >> Кулинария

Страниц: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | >> (показать все)
Delovaja_KolbasaМодератор
наш человек


Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
Новый гоооод, настаёооот...
      #2021426 - 17/12/2005 10:49

Планы у кого-нибудь по-поводу стола уже есть?
Я почитаю, пооблизываюсь. Я на этот раз, думаю, буду без готовки,т.к. планируем далеко уехать

--------------------
— А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Филифьонка
наш человек


Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Delovaja_Kolbasa]
      #2021969 - 17/12/2005 14:48

Читай, облизывайся.
1. Водка
2. Сок
3. Бутеры с красной икрой

Наливаем, закусываем. Потом сразу наливаем ещё. Потом доедаем оставшуюся икру ложкой ,с мотрим телик, злимся и идем есть в гости.
Такое меню пойдет?
Очень несложно в приготовлении.


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Сладкий Болгарский Перец
активный участник


Регистрация: 24/08/2005
Сообщения: 467
Из: Санкт-Петербург, Рыбацкое
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Филифьонка]
      #2021976 - 17/12/2005 14:52

А почему сразу не пойти в ресторан? Заранее заказанный?

Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Филифьонка
наш человек


Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Сладкий Болгарский Перец]
      #2021998 - 17/12/2005 15:04

В нашем захолустье нет ресторанов.
А гости, в которых будет еда, находятся в соседнем доме.
К тому же в гостях бесплатно.


Ну и настроения нет в рестораны ходить....


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Сладкий Болгарский Перец
активный участник


Регистрация: 24/08/2005
Сообщения: 467
Из: Санкт-Петербург, Рыбацкое
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Филифьонка]
      #2023328 - 17/12/2005 22:26

Я в гости тоже люблю ходить, когда там вкусно кормят :-), однако, так как я очень придирчив в еде, то кормят мало где вкусно

Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Филифьонка
наш человек


Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Сладкий Болгарский Перец]
      #2024255 - 18/12/2005 02:16

Правда я сильно сомневаюсь, что в тех гостях будет кормить вкуснее, чем я бы могла приготовить.
Но пока у меня вообще нет желания самой что-либо делать, кроме как купить икры


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Saechka
наш человек


Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Филифьонка]
      #2024585 - 18/12/2005 10:53

я пока не знаю, вообще дома ли мы...

--------------------
Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Маева
старожил


Регистрация: 25/09/2003
Сообщения: 1428
Из: Москва
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Delovaja_Kolbasa]
      #2024593 - 18/12/2005 10:57

читай, облизывайся
правда мне далеко до Филифьонки - т.к. от водки придется воздержаться
картошка, салат из вареной трески и "не пошли бы вы все нафиг" кто хочет жрать - знает где кухня, а дети и так будут довольны
за то на Рождество придеЦа че-нить готовить...эх

--------------------
Полинка - былинка (09.04.1997 г.) и Юрасик-карасик (06.12.1998 г.)
__________________________________________


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Mouse
элита


Регистрация: 26/10/2001
Сообщения: 1614
Из: Московский р-н, Парк Победы
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Delovaja_Kolbasa]
      #2024869 - 18/12/2005 13:20

Несерьезный народ собрался У меня в планах гусь, по которому я долго страдала, дрезденский (правда, рождественский ) кекс (уже лежит, томится), глинтвейн и куча всяких шаробурочек - пармезаново-ореховые печенюшки, талеры из кураги, "картошка"... Ну и еще что-нибудь, что я успею найти до НГ.

--------------------
Mouse, мышонок Борька (01.12.2001) и мышка Сашка (27.02.2005)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Варелка
элита


Регистрация: 08/03/2002
Сообщения: 4239
Из: СПб, Красногвардейский р-н, ле...
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Филифьонка]
      #2024904 - 18/12/2005 13:28

Для шика заменим красную икру на черную и уставимся в телевизор. В гости супруг ехать отказался

--------------------
Лера, Олег и Алиска ( 15 июня 2002)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Сладкий Болгарский Перец
активный участник


Регистрация: 24/08/2005
Сообщения: 467
Из: Санкт-Петербург, Рыбацкое
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Варелка]
      #2025066 - 18/12/2005 14:38

Тогда могу предложить хороший вариант :-).

Покупаете икры (что красной, что черной), два-три хороших авокадо, классной сметаны.
Режете авокадо пополам, косточку нафиг, туда сметаны, а сверху икры - много. Есть ложкой тут же
ОБАЛДЕТЬ, КАК ВКУСНО!


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Филифьонка
наш человек


Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Сладкий Болгарский Перец]
      #2025179 - 18/12/2005 15:22

Интересное предложение, надо попробовать

Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Варелка
элита


Регистрация: 08/03/2002
Сообщения: 4239
Из: СПб, Красногвардейский р-н, ле...
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Сладкий Болгарский Перец]
      #2025653 - 18/12/2005 17:53

Супер! Я пробовала авокадо с икрой Это лучше, чем с креветками!!!

--------------------
Лера, Олег и Алиска ( 15 июня 2002)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Сладкий Болгарский Перец
активный участник


Регистрация: 24/08/2005
Сообщения: 467
Из: Санкт-Петербург, Рыбацкое
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Варелка]
      #2025703 - 18/12/2005 18:09

Согласен на все 100! :-)

Есть еще хороший рецепт с авокадо.

2-3 авокадо, помидоры, полоски бекона, яйца, лайм или лимон, лук, чеснок, можно немного картошки отварной + сыр

бекон поджаривается (можно с луком и чесноком и кунжутными семенами ) до образования корочки, режеться на квадраты, перемешивается с отварным яйцом, порезанными на мелкие кубики помидорами, немного картошки, запихивается все это в вычищенный авокадо (то, что вычистили тоже перемешивается с общей массой), сверху трется сыр и в духовку на 5-10 минут на 200 градусах.

Ваши гости от вас не уйдут, потребуют еще и еще!


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Сладкий Болгарский Перец
активный участник


Регистрация: 24/08/2005
Сообщения: 467
Из: Санкт-Петербург, Рыбацкое
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Сладкий Болгарский Перец]
      #2025709 - 18/12/2005 18:10

Да, сок лайма нужно в массу влить, до того, как сыр тереть :-)

Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Ольга Машнина
элита


Регистрация: 03/09/2002
Сообщения: 3218
Из: СПб, Московский р-н
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Delovaja_Kolbasa]
      #2025721 - 18/12/2005 18:15

Планы-то есть, но они ж могут сто раз измениться... Ребенок заказал себе "тортик, пирожок и запеканку" (это я должна сделать, пока они "с папой елочку будут наряжать и подарки разбирать" ), сама планирую свинину по-валлийски, фаршированые помидорки, может быть, икру на перепелиных яйцах, канапешечки и прочую мелочевку. А что из этого воплотится - не знаю . Так что отчитываться буду постфактум .

--------------------
Ольга, Андрей и Андрюша (25.06.2002)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
nvodovoz
элита


Регистрация: 18/07/2003
Сообщения: 2819
Из: Пермь
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Ольга Машнина]
      #2026075 - 18/12/2005 20:15

Спрашиваю у мужа, что хочет. Он говорит: "Спаааать!"

Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Филифьонка
наш человек


Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: nvodovoz]
      #2026230 - 18/12/2005 21:09

Ольге Машниной.
Оля, а что такое "свинина по-валлийски"?


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Perle
элита


Регистрация: 07/10/2004
Сообщения: 2260
Из: Санкт-Петербург
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Филифьонка]
      #2027908 - 19/12/2005 03:41

На сам НГ ничё готовить не буду. Но зато потом мне предстоит кормить 10 человек почти неделю, почти каждый день...
Так вот, хотела спросить... Я тут в продаже видела гуся, называется "гусь с потрохами"... зачем там потроха, кто знает? Так надо?
Просто я буду не в России и если вдруг решу приготовить гуся, то не хотелось бы опозориться... Куплю его с потрохами, и чего с ними делать? Оставлять или выкидывать? Если выкидывать, то должны же гуси и без потрохов продаваться? ...
А вообще, я сделала себе подборку из рецептов с ЛВ и разных других, страниц так на 20 .
Из того, что точно хочу приготовить - салат с форелью и авокадо (Корни, кажется?), я его уже делала - супер; рулет из лаваша с форелью и маскарпоне (не помню автора). И ещё там что-то очень интересное было .

--------------------
Für die ganze Welt bist Du nur irgendjemand, aber für irgendjemand bist Du die ganze Welt


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Korny
наш человек


Регистрация: 12/04/2002
Сообщения: 5291
Из: Питер-Москва
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Delovaja_Kolbasa]
      #2029070 - 19/12/2005 12:30

Я надеюсь все-таки на ресторан Но тут недавно подглядела классную идею - порционные селедки под шубой В основании - ломтик картофелины, потом сверху кусочек селедочки, кружочек лука, ну и все остальное
Очень симпатично. Правда заморочно


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
maxol
участник


Регистрация: 08/12/2005
Сообщения: 175
Из: СПб, Курортный р-н
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Korny]
      #2029149 - 19/12/2005 12:38

Ну и я поделюсь: свинина запеченая с черносливом, салат с ананасом, канапе, мясная тарелка, язык маринованый, шашлыки (т.к. живем за городом), картошка в духовке, рулетики (лист салата+ наполнитель), салат с языком и фасолью, офощи и фрукты

Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
ирина_сорина
ветеран


Регистрация: 01/07/2003
Сообщения: 694
Из: С-Пб Василеостровский
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Perle]
      #2029387 - 19/12/2005 13:07

Потрохи у гуся для блюда "Гусь с потрохами фаршированный" - эти потроха обариваются с луком, добавляется гречка и набивается гусь, а потом запекается...примерно так...

--------------------
Ирина и Мишутка(15.09.01)
icq 307302937


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Ольга Машнина
элита


Регистрация: 03/09/2002
Сообщения: 3218
Из: СПб, Московский р-н
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Филифьонка]
      #2029829 - 19/12/2005 14:00

Сейчас слова спишу...

Свинина по-валлийски
Итак:
4 свиные отбивные
соль и перец
0,5 ч.л. молотого имбиря
2 ч.л. меда
2 яблока
сок 0,5 лимона
1 ст.л. сахара
50 г сливочного масла

Отбивные натереть солью и перцем. Смешать мед с имбирем, смазать смесью куски свинины.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими кружками.

Форму для выпечки смазать небольшим кол-вом масла, положить в форму свинину, сверху яблоки.

Разогреть духовку до 170. В сотейнике растопить оставшееся масло, добавить лимонный сок и сахар. Перемешать и полить свинину, оставив в сотейнике примерно 2 ст.л. Накрыть форму фольгой, поставить в духовку и выпекать час. За 10 мин. до готовности снять фольгу и полить свинину оставшимся маслом.

Слова из "Школы Гастронома" . В оригинале еще полагается чесночный флан, но его я делать не буду - не в чем, да и чеснок я люблю больше свежий.

--------------------
Ольга, Андрей и Андрюша (25.06.2002)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Филифьонка
наш человек


Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Ольга Машнина]
      #2029861 - 19/12/2005 14:03

Спасибо! Надо поробовать.

Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
МамаМария
старожил


Регистрация: 15/06/2005
Сообщения: 1170
Из: Питер
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Филифьонка]
      #2029934 - 19/12/2005 14:11

Мы на НГ в санаторий. Поэтому с собой только выпивку и фрукты захватим. Да и теперь икру.
А до НГ муж мне уточку запечет в яблоках с квашенной капустой. У него душевно вкусно получается.


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Delovaja_KolbasaМодератор
наш человек


Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Филифьонка]
      #2030142 - 19/12/2005 14:38



и ничего-то мне нельзя

--------------------
— А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Delovaja_KolbasaМодератор
наш человек


Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Delovaja_Kolbasa]
      #2030176 - 19/12/2005 14:42

я вспомнила, что есть же еще Рождество! Которое будем праздновать по традиции дома (ужОс, какие мы старые , уже традициями обросли)
Утиная грудка с апельсиновым соусом, пироджки с яйцом и луком и ОТДЕЛЬНО пирожки с яблоками, гратэн или маленькая запеченая картошка, салат оливье (ужасно, но меня так тянет на него в последнее время ) ну и еще пару салатов, каких - пока не решила. Буду рыться тут и искать.

--------------------
— А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Anastasiya
элита


Регистрация: 28/10/2002
Сообщения: 4620
Из: Питер, Приморские мы....
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Delovaja_Kolbasa]
      #2030458 - 19/12/2005 15:17 Приложение (29 загрузка)

Кристина, вспомнила твой топик, кажись прошлогодний, и вздрогнула вот это было МЕНЮ

Цитирую:

свинина запеченая с черносливом



Можно подробнее?

Я буду первый раз ваять салат Тиффани
вот фотку нашла.

Отредактировано Anastasiya (19/12/2005 15:22)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Смушка
старожил


Регистрация: 22/03/2005
Сообщения: 1068
Из: Питер, Озерки
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Ольга Машнина]
      #2030485 - 19/12/2005 15:20

У кого свинина по валлийски, а у нас - "оливье по петербургски". В прошлом году нарыла рецепт из дореворлюционной поваренной книги. Без колбасы, горошка и майонеза. Экономичный вариант. Зато с кучей других ингредиентов.
Ну, авакадо,плавающий в икре - это дело святое! (тем более, что Таня Tabu от нас недалеко живет). Водку заменим на виски, но это из-за мужа. Он - водку не пьет, а я - виски на дух не переношу, в свою очередь..
К нам на НГ дедеушки с бабушками придут полным боевым составом,так что я им озвучила входной билет: с каждого лица бутылка шампанского + еда в клюве.

--------------------
детишки-погодки Коля (28.09.01) и Сашулька (03.11.02), их па-Паша и кот Мордюк


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Delovaja_KolbasaМодератор
наш человек


Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Смушка]
      #2030535 - 19/12/2005 15:26

ТАк рецепт!!!! РЕЦЕПТ СРОЧНО!!!!!

--------------------
— А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Delovaja_KolbasaМодератор
наш человек


Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Anastasiya]
      #2030551 - 19/12/2005 15:27

и ты, Брут! Где рецепт? я тоже хочу такую красотищу.

--------------------
— А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Натик
элита


Регистрация: 07/05/2003
Сообщения: 3391
Из: СПб, Кировский
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Delovaja_Kolbasa]
      #2030718 - 19/12/2005 15:49

Ничего, что я влезу? Вот рецептик салата "от Тиффани".
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой). Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз. Очень красивый салат! Да, и укладывается эта красота на листья салата!

--------------------
Я не одна! Комментарии в профиле


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Anastasiya
элита


Регистрация: 28/10/2002
Сообщения: 4620
Из: Питер, Приморские мы....
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Натик]
      #2030836 - 19/12/2005 16:04

ну вот, опередили меня а я хотела не давать рецепт пока Кристина не даст давнообещанный рецепт крылышков куриных.

Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Натик
элита


Регистрация: 07/05/2003
Сообщения: 3391
Из: СПб, Кировский
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Anastasiya]
      #2030890 - 19/12/2005 16:11

Извините... я не нарочно...

--------------------
Я не одна! Комментарии в профиле


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
maxol
участник


Регистрация: 08/12/2005
Сообщения: 175
Из: СПб, Курортный р-н
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Delovaja_Kolbasa]
      #2031479 - 19/12/2005 17:32

Свинина с черносливом (уже писали этот рецепт где-то на форуме, но я позволю себе его напомнить): см. http://good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_047.shtml

Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Flower
наш человек


Регистрация: 28/01/2002
Сообщения: 5184
Из: Приморские мы
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Delovaja_Kolbasa]
      #2032052 - 19/12/2005 18:54

Кристина, сейчас всё у всех выведаешь, а потом нас всех поразишь своим меню шикарным!
На стол буду готовить рулет из свинины фаршированный яблоками и луком. С салатами всё просто и банально.

--------------------
мама Люба (13.07), папа Валера (12.10) и девчушка-Надюшка (17.10.2002)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Delovaja_KolbasaМодератор
наш человек


Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Anastasiya]
      #2032089 - 19/12/2005 19:19

Милая! За то, что ты мне напомнила о крылУшках я тебе поведаю сакральное знание

--------------------
— А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Gulieta
старожил


Регистрация: 14/03/2004
Сообщения: 1253
Из: СПб.Красносельский р-он
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Delovaja_Kolbasa]
      #2032160 - 19/12/2005 20:28

А я делала Тиффани на день рождение ДЕВОЧКи СУПЕРРРР!!! Съели в первые 10 минут)))Все попросили рецепт ,еще готовила грибочки по венесуэльски -все сказали ничего вкусней не ели и рулет с копченным лососем тоже все сразу съели
А вообще советую заглянуть сюда я там девочки 2 недели рылась и все не нарыться)))
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=17861
там в темах очень много фоток


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
firishka
участник


Регистрация: 13/05/2005
Сообщения: 211
Из: Спб,центральный р-н
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Gulieta]
      #2032489 - 19/12/2005 21:57

Вычитала салат в журнале. Вот думаю делать или не стоит продукты портить.
Салат с кр.икрой: отварить Рис (100гр), промыть. Сварить 5 яиц, нарезать. Потезать Лук и 200 гр. слабосоленой семги. Все перемешать с майонезом, выложить на листья салата и украсить Красной Икрой ( 140гр). Может кто делал?


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Anastasiya
элита


Регистрация: 28/10/2002
Сообщения: 4620
Из: Питер, Приморские мы....
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Delovaja_Kolbasa]
      #2032583 - 19/12/2005 22:19

Цитирую:

Милая! За то, что ты мне напомнила о крылУшках я тебе поведаю сакральное знание



ХДЕ?????


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Esca
ветеран


Регистрация: 26/06/2003
Сообщения: 621
Из: С-Петербург, Выборгский район
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: firishka]
      #2032981 - 19/12/2005 23:32

Ну ... очень похоже на салатик с консервированной горбушей. Да что там похоже - один в один! Только вместо горбушки соленая семга. С семгой не пробовала, не знаю. А с лососем вкусно. Во всяком случае, нам всем очень нравится.

--------------------
мама Юля и Даша (5.04.97)
-------------------------------------------
"Хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах".


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Esca
ветеран


Регистрация: 26/06/2003
Сообщения: 621
Из: С-Петербург, Выборгский район
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Esca]
      #2033055 - 19/12/2005 23:44

А я собираюсь ваять куриные грудки, фаршированные сыром. Сочно, а главное готовится минут 20 в общей сложности и с пылу с жару

Правда, вместо феты возьму пармезан. Натру его на мелкой терке, приправлю сушеными укропом и базиликом, немного майонеза добавлю и чуть-чуть томатной пасты. А грудку посолю, поперчу и почесночу Зафарширую, с одно йстороны обжарю, переверну и под крышку на 15 минут, временами поворачивая.
Открываешь и

--------------------
мама Юля и Даша (5.04.97)
-------------------------------------------
"Хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах".


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Delovaja_KolbasaМодератор
наш человек


Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Anastasiya]
      #2033126 - 19/12/2005 23:55

не виноватая я, что ЛВ лежит. Читай в причинном месте

--------------------
— А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Delovaja_KolbasaМодератор
наш человек


Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Flower]
      #2033174 - 20/12/2005 00:02

оказывается, Люба и ира, я вас знаю уже 2 года меня то было два года назад
Любу хоть разок видела , а тебе, милочка, пора приезжать в гости

--------------------
— А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Flower
наш человек


Регистрация: 28/01/2002
Сообщения: 5184
Из: Приморские мы
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Delovaja_Kolbasa]
      #2033193 - 20/12/2005 00:06

дорогая :-)))
твоё меню и обтекания слюной тем НГ забыть невозможно!!!
:-)))

--------------------
мама Люба (13.07), папа Валера (12.10) и девчушка-Надюшка (17.10.2002)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Toughmama
элита


Регистрация: 31/05/2004
Сообщения: 1858
Из: Петроградки
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: firishka]
      #2034943 - 20/12/2005 12:22

Я! Я делала такой салат. Супер вкусно! И выглядит очень празднично. Сбоку зеленые листья салата торчат, а сверху икра красная...

--------------------
Светлана, Вася (21.09.95) и Даша (8.10.2001)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Lica
элита


Регистрация: 29/11/2001
Сообщения: 1522
Из: С-Петербург, Адмиралтейский ра...
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: firishka]
      #2036717 - 20/12/2005 16:27

Я делала, мне не понравилось, лучше бы по отдельности съели.

--------------------
Лика и Вадик (27.08.2000)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Mouse
элита


Регистрация: 26/10/2001
Сообщения: 1614
Из: Московский р-н, Парк Победы
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Delovaja_Kolbasa]
      #2037739 - 20/12/2005 18:55

Я вспомнила сразу, как встречала НГ после рождения старшОго. Ничего низзя - посему были обжаренные куриные грудки с чуть поджаренными яблоками и немного красного шампанского. Ну ооочень эстетично показалось

--------------------
Mouse, мышонок Борька (01.12.2001) и мышка Сашка (27.02.2005)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Cave
ветеран


Регистрация: 23/02/2005
Сообщения: 651
Из: СПб, Выборгский р-н
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Esca]
      #2051966 - 23/12/2005 02:54

Простите мою серость , а что значит "зафарширую"? Разрезать грудку и запихать сырок унутрь? А то звучит так вкусно , не хочется ошибиться в приготовлении

Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Esca
ветеран


Регистрация: 26/06/2003
Сообщения: 621
Из: С-Петербург, Выборгский район
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Cave]
      #2054078 - 23/12/2005 14:44

Все верно. Только не РАЗрезать, а НАДрезать внутри кармашком и запихнуть сыр внутрь. А если и с кармашком возится не хочется, тогда можно и просто разрезать грудку вдоль, слегка отбить намазать толстенько начинкой, сложить пополам и скрепить деревянными зубочистками И далее по рецепту... Сырок в этом случае будет немного ...или много вытекать.Так это не страшно. Грудки, после обжарки с одной стороны, и жарения-тушения с лругой, поставить срезом вверх и в таком уже виде довести до готовности.

--------------------
мама Юля и Даша (5.04.97)
-------------------------------------------
"Хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах".


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Katena
элита


Регистрация: 06/05/2003
Сообщения: 2360
Из: Санкт-Петербург, м. Пионерская
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Esca]
      #2062121 - 25/12/2005 19:42

Ой, как все вкусно... Слюнки потекли . Тиффани сделаю обязательно! Давно хочется чего-то новенького .

--------------------
Катёна и Поленька (20.07.03)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Esca
ветеран


Регистрация: 26/06/2003
Сообщения: 621
Из: С-Петербург, Выборгский район
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Katena]
      #2063074 - 25/12/2005 23:36

Кстати, о Тиффани... Если любите курочку со сладеньким привкусом, этот салатик то, что надо. Мои гурманы-мужчинки мурлыкали от удовольствия. А мне как-то так... Я больше грузинский салатик с орешками и чесночком люблю

--------------------
мама Юля и Даша (5.04.97)
-------------------------------------------
"Хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах".


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Mouse
элита


Регистрация: 26/10/2001
Сообщения: 1614
Из: Московский р-н, Парк Победы
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Esca]
      #2072680 - 28/12/2005 12:44

Я чуть-чуть маринованного перца туда добавляла. Иначе для меня пресновато.

--------------------
Mouse, мышонок Борька (01.12.2001) и мышка Сашка (27.02.2005)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Cave
ветеран


Регистрация: 23/02/2005
Сообщения: 651
Из: СПб, Выборгский р-н
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Esca]
      #2073682 - 28/12/2005 15:16

Спасибо за пояснения Теперь знаю, что буду готовить

Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Sweetlane
активный участник


Регистрация: 14/10/2004
Сообщения: 330
Из: Купчино, Дунайский пр.
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: Cave]
      #2073955 - 28/12/2005 16:02

А мне такой салат очень нравится, может кому пригодится:

Салат с грибами и кукурузой.

Грибы (обычно это шампиньоны) 300 гр
Лук 2шт.
Банка консервированной кукурузы
100 гр сыра
По пучку укропа и петрушки
Майонез

Обжарить грибы, отдельно обжарить лук до светло-золотистого цвета, сыр натереть на мелкой терке, укроп и петрушку мелко порезать.
Всё перемешать добавив кукурузу, заправить майонезом.

--------------------
Светлана (28.11.1976)+Илюха= Вероничка-клубничка (13.11.2001).


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Xenia
ветеран


Регистрация: 30/11/2004
Сообщения: 654
Из: СПб.Лигово
Re: Новый гоооод, настаёооот... [Re: maxol]
      #2083804 - 30/12/2005 19:15

С наступающим
Заинтересовал "салат с языком и фасолью"
Можно подробности приготовления


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Страниц: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | >> (показать все)



Дополнительная информация
0 зарегистрированных и 87 анонимных пользователей просматривают этот форум.

Модератор:  Жанна, Delovaja_Kolbasa 

Печать темы

На данном форуме Вы можете
      Вы не можете создавать сообщения
      Вы не можете отвечать на сообщения
      HTML выключен
      UBBCode включен

Рейтинг:
Просмотров темы: 4494

Оценить эту тему

Перейти к