VsegdaVpered
ветеран
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 788
Из: СПб, Московский р-он
|
|
Может, я одна такая глупая, но у меня всегда фарш выпрыгивал: и крышечки делала, и яйца добавляла - итог был один. 
А теперь мне счастье - одна опытная хозяйка подсказала лить в фарш (если используете сырой) побольше воды. На кило фарша около стакана воды, можно и больше. Размешиваешь, и он через пару минут начинает густеть. Сегодня сделала - весь фарш остался "по прописке".  Так что вот - делюсь, вдруг кому пригодиться.
--------------------
V и сын (01.01.92)
|
Фрекенбок
наш человек
Регистрация: 16/04/2002
Сообщения: 5976
Из: Санкт-Петербург, Охта
|
|
а у меня и без воды не вываливается 
--------------------
Наталья и Светутусик (15.10.01)
|
VsegdaVpered
ветеран
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 788
Из: СПб, Московский р-он
|
|
Везет же людям! 
--------------------
V и сын (01.01.92)
|
Delovaja_Kolbasa
наш человек
Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
|
|
Фаршу надо оставлять немножечко места, тогда он тоже не будет выпрыгивать
--------------------
— А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
Я заполняю на 3/4 перчик и когда рис разваривается (а беру я всегда сырой, мне лениво его предварительно варить ), то как раз заполняет весь объем
Приятного аппетита!!!!
--------------------
Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Каргуша
старожил
Регистрация: 10/02/2005
Сообщения: 1420
Из: Пионерская, Планерная 71
|
|
Я тоже добавляю сырой рис, а еще в фарш много молока и тертую картошку Он получается ...пушистый такой)) И сидит на месте:)
--------------------
"Не торопись докопаться до истины, лучше подумай о том, как потом выберешься из ямы." (с)
-----------------------
Катерина (Mumi)
|
VsegdaVpered
ветеран
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 788
Из: СПб, Московский р-он
|
|
Ну вот, хотела кому-нибудь помочь, а тут все такиииие ууумные...  Уношу ноги!
--------------------
V и сын (01.01.92)
|
Каргуша
старожил
Регистрация: 10/02/2005
Сообщения: 1420
Из: Пионерская, Планерная 71
|
|
Так я например тож с радости написала)) Сколько я промучалась с фаршем...он у меня раньше получался единым комком...отдельно от всего)) А тут кому глядишь меньше мучаться))) 
--------------------
"Не торопись докопаться до истины, лучше подумай о том, как потом выберешься из ямы." (с)
-----------------------
Катерина (Mumi)
|
VsegdaVpered
ветеран
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 788
Из: СПб, Московский р-он
|
|
Вот какие мы с Вами альтруистичные!  Уррря!
--------------------
V и сын (01.01.92)
|
_Радость_
элита
Регистрация: 12/12/2002
Сообщения: 2994
Из: м. Новочеркасская
|
|
А я, пробегая мимо, хочу добавить, что очень вкусны фаршированные баклажаны и помидоры...
--------------------
Мама Оксана, Папа Олег, сын Егор (24.01.03) и доченька Полина (04.10.04) <img src="/images/graemlins/smile.gif" alt="" />
_______________________________________
"Счастье - это когда тебя понимают" (с)
|
Flashka
элита
Регистрация: 25/05/2003
Сообщения: 3703
Из: СПб, Красногвардейский
|
|
я рис предварительно варю до полуготовности потм в фарш, и в перцы - никогда не вываливается.
воду в фарш никогла не добавляю.
--------------------
Лена (1 июня) и Катюшка-солнышка (8 сентября 2003)
--------------
Так вы, зайцы, значит, яблочки любите? А я зайцев люблю! Сырых!
|
Мяо
элита
Регистрация: 11/03/2005
Сообщения: 2687
Из: Центр, Староневский
|
|
Класная идея, что-то я давно перцы не готовила!!! Нада будет сделать на днях. Спасибо за идейку
--------------------
Светлана + Карен = Даниил 06.12.2004
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
