Варелка
элита
Регистрация: 08/03/2002
Сообщения: 4239
Из: СПб, Красногвардейский р-н, ле...
|
|
Uncle Bens точно есть в Сезоне на Замшина.
--------------------
Лера, Олег и Алиска ( 15 июня 2002)
|
Lesha
участник
Регистрация: 03/08/2005
Сообщения: 228
Из: Ново-Девяткино
|
|
Возвращаясь к вопросу о рыбе!!
Рецепт опробован сравнительно недавно, порадовал крайне.
Итак: брал сёмгу свежую в Ленте, дома почистил от чешуи, головы и хвоста:). Полученная тушка филеруется, если не лень возиться, можно убрать кости (вкупе с головой и хвостом должен быть неплохой рыбный супчик). После нарезаем полученные полутушки на порционные кусочки желаемого размера вместе со шкурой, далее слегка присолить и специи по вкусу и усмотрению, только не много, чтобы не отбить вкус рыбы. Пускай полежит часов несколько в холодильничке - помаринуется. Потом каждый кусочек укладывается на фольгу, на шкуру а края фольги собираются вверх и зажимаются какбы пирамидкой и в духовку минут на 25-30. Гарнир на свой вкус + хорошее белое вино.
Приятного аппетита!!!
--------------------
http://www.han.moifoto.ru/
TABLICHKA
|
ЮЛДУЗ
ветеран
Регистрация: 19/05/2003
Сообщения: 882
Из: Красносельский р-он
|
|
Согласна это очень вкусно.Только я для этого блюда беру уже готовые стейки семги,заморочек меньше  .
Я наверное не правильно задала вопрос.Мне хочется приготовить чего нибудь необычного,праздничного.
Сегодня попробую сделать мусаку из баклажанов и мяса с глазуньей 
--------------------
Юля и чертенок в ангельском обличии Алиночка(16.11.02)
|
Vikusha_Blondy
ветеран
Регистрация: 02/12/2003
Сообщения: 800
Из: Калининский или Выборгский р-н
|
|
Я покупаю или в "Метро", или в Финляндии!  Еще где-то видела-вспомню, скажу! 
--------------------
папа мама =лапочки дочки Катя(29.08.2000) и Милана(04.06.2004)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
