Taniel
активный участник
Регистрация: 13/04/2005
Сообщения: 336
Из: Калининский р-н "Озерки"
|
|
Цитирую:
Я фарш покупаю (хочу мясорубку всё купить, но всё чего-то откладываю, свой фарш конечно вкуснее, можно несколько видов мяса смешивать, например курицу, телятину и свинину... ). А из покупного мне нравится только "домашний", который продается в окее. Я обычно покупаю 400-500 грамм. В небольшом кол-ве 22% сливок размачиваю кусочков 5 булочки, добавляю 1 луковицу, фарш, побольше обычного черного перца, соль. Иногда еще добавляю немного тертой моркови. а еще иногда в середину котлеты кладу маленький кубик сыра -о-очень вкусно! 
Ой, забыла, еще же 1 яйцо!
|
Taniel
активный участник
Регистрация: 13/04/2005
Сообщения: 336
Из: Калининский р-н "Озерки"
|
|
У меня фарш обычной густоты для обычных котлет, хотя мне кажется что и более жидкий сойдет или может можно добавить булочки или муки.
|
Katenok
старожил
Регистрация: 24/09/2002
Сообщения: 1298
Из: "Франц. бульвар", Ленинский пр...
|
|
Я когда пекла эту котлетную запеканку, ничего не ложила на противень, то есть просто смазала маслом растительным и все 
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
