Anastasiya
элита
Регистрация: 28/10/2002
Сообщения: 4620
Из: Питер, Приморские мы....
|
|
Начиталась я умных речей о правильном питании. Везде мелькает мысля о том, что салаты лучше сть с оливковым маслом. А я, к своему стыду, ни разу его ещё не покупала Зайдя в магазин, увидела что ассортимент огромный и как определится в нём? подскажите хорошие марки пож-та...
-------------------- Ира, Лёша и маленький Тимыч 30.06.03
"Господи, молю, дай мне :
Мудрости чтобы понимать мужчину,
Любви, чтобы прощать его, и
Терпения к его настроениям.
Силы же, заметь, не прошу Господи,
а то ж прибью его нафиг!" (женская молитва)(с)
|
Филифьонка
наш человек
Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
|
|
Основной признак хорошего оливкового масла - его цена. Ол. масло не может быть дешёвым.
Бутылка должна быть стеклянная, на бутылке надпись, что масло - первого холодного отжима. Страна производитель - Греция, Испания. Внимательно читайте, иногда мелкими буквами в дальнем углу может быть написано, что сие масло есть микс оливкового и ещё какой-нибудь дряни типа рапсового масла. это никуда не годится.
Ну и не покупайте сразу 2л. Купите сначала самую маленькую бутылочку. Потому что вкус у него уж больно специфический, не всем нравится. А некоторым (напр., моим родственникам) весьма активно НЕ нравится (это ещё мягко сказано).
Сорри, что не назвала конкретных марок, я их никогда не запоминаю.
|
Delovaja_Kolbasa
наш человек
Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
|
|
рассказываю: есть такое масло, оливковое.
К сказанному Мариной еще добавлю: первого холодного отжима имеет зеленоватый отттенок и жарить на нем что-то не надо, его надо в салаты. Жарят на желтеньком - горячего отжима. мне это со всей ответственностью рассказалаи на Крите. Верю.
-------------------- — А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.
|
Floresti
чукотская девушка
Регистрация: 22/01/2002
Сообщения: 6502
Из: В движении...
|
|
Ира, а кунжутное масло еще полезнее, чем оливковое У него, правда, вкус очень своеобразный, но когда привыкнешь - очень даже, особенно в греческом салате
-------------------- Маша (5 июля прошлого века), Пашкин-Чебурашкин (27 октября, милленниум!), Пушкин (1799-1837) и ежик (возраст не идентифицирован)
-----------------------------
- Ну почему всегда все так неправильно получается?
- Потому что когда правильно, мы этого не замечаем... (С)
|
Anastasiya
элита
Регистрация: 28/10/2002
Сообщения: 4620
Из: Питер, Приморские мы....
|
|
млина, ещё и кунжутное а оно тоже везде продаётся? зы: подпись точно про меня, ибо сыр люблю до
-------------------- Ира, Лёша и маленький Тимыч 30.06.03
"Господи, молю, дай мне :
Мудрости чтобы понимать мужчину,
Любви, чтобы прощать его, и
Терпения к его настроениям.
Силы же, заметь, не прошу Господи,
а то ж прибью его нафиг!" (женская молитва)(с)
|
Floresti
чукотская девушка
Регистрация: 22/01/2002
Сообщения: 6502
Из: В движении...
|
|
В крупных супермаркетах кунжутное бывает, но лучше покупать его у корейцев, которые торгуют всякими соленьями.
-------------------- Маша (5 июля прошлого века), Пашкин-Чебурашкин (27 октября, милленниум!), Пушкин (1799-1837) и ежик (возраст не идентифицирован)
-----------------------------
- Ну почему всегда все так неправильно получается?
- Потому что когда правильно, мы этого не замечаем... (С)
|
IRed
наш человек
Регистрация: 11/03/2002
Сообщения: 8175
Из: Адмиралтейский район
|
|
лучше с оливковым марок много, разные, я в последнее время покупаю в Окее масло Менахем-оч. даже на вкус и цвет... действительно, купите маленькую бутылочку и попробуйте, внимательно читайте этикетку!-первый отжим
-------------------- Ира, Гришка (19.07.97)
Я люблю работу, она очаровывает меня. Я могу сидеть и смотреть на неё часами.(c)
|
Delovaja_Kolbasa
наш человек
Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
|
|
На кунжутном еще курятинку поджаривать хорошо, очень вкусно и золотисто получается. А я вот салаты с кунжутным не переношу совершенно
-------------------- — А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.
|
Клёпа Великолепная
старожил
Регистрация: 18/07/2002
Сообщения: 1008
Из: Веселый поселок. Оборжаться.
|
|
Менахем - тоже покпала, но причитавшись мелко мелко, увидала, что это все-таки микс с оливковым. А многим вкус очень даже и нравится.... Я сыну до сих пор в суп добавляю по ложке, . В любом постном масле есть ненасыщенные жирные кислоты, оч. полезно.
А мелкие бутылки я не покупаю - они гораздо дороже получаются в плане цена/вес.
|
Филифьонка
наш человек
Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
|
|
Зато если не пойдёт, то будет не так обидно выбрасывать маленькую бутылочку
|
Anastasiya
элита
Регистрация: 28/10/2002
Сообщения: 4620
Из: Питер, Приморские мы....
|
|
девушки, а что значит "не может быть дешёвым"? что есть нормальная цена для оливкового масла?
-------------------- Ира, Лёша и маленький Тимыч 30.06.03
"Господи, молю, дай мне :
Мудрости чтобы понимать мужчину,
Любви, чтобы прощать его, и
Терпения к его настроениям.
Силы же, заметь, не прошу Господи,
а то ж прибью его нафиг!" (женская молитва)(с)
|
Филифьонка
наш человек
Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
|
|
Маленькая бутылочка , грамм эдак на 200-250, стОит не менее 70 рэ (для сравнения: подсолнечное я покупаю за 21 рупь за 600 грамм).
Вот ещё что я подумала: оливковое масло отлично подходит для массажа и для применения в ароматерапии в качестве траснпортного малса. Так что очень полезная штука:)
|
Laska
активный участник
Регистрация: 01/05/2003
Сообщения: 510
Из: Italy
|
|
Добавлю - поправлю кое-что. Оливковое масло первого холодного отжима может иметь и чуть желтоватый оттенок, это совсем не показатель. Все зависит и от сорта олив, местных особенностей и т.д. Совсем для знатоков: масло должно быть не просто из страны, где растут оливки, но и из конкретной зоны ( в этой стране) где оливк. деревья растут, и где их качество лучше. Надеюсь, что понятно написала. То есть масло должно "произрастать" и "разливаться" в одном и том же месте ( это верно и для вина). В противном случае оно будет уже "индустриальным", и соответственно хуже качеством. У нас в Италии в супермаркетах экстраверджине стоит где-то от 5 евриков бутылка 0,75. У производителя можно найти немного дешевле. Но, повторяю, то, что я написала, для знатоков. Я лично на этом не зацикливаюсь.
|
Клёпа Великолепная
старожил
Регистрация: 18/07/2002
Сообщения: 1008
Из: Веселый поселок. Оборжаться.
|
|
Да ладно.... Не подойдет.....
Это же не касторка в самом деле, не нитхинол для коктейлей..... Вкусно. А если еще проникнуться, как полезно, то вообще ВКУСНЯТИНА. Я по первости, вроде тоже не оценила, а теперь приходится себя останавливать, так быстро оно уедается.....
Не бойся, Анастасия! Бери сразу жбан пятилитровый! Что не сможешь выпить/смассажировать/вынюхать - распространишь среди нас!
|
Филифьонка
наш человек
Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
|
|
Кому как. Вот моя подруга , к примеру, выкинула 2 литра в помойку. Я рыдала , спрашиваю, дескать, что ж меня -то не спросила, я б тебя избавила... А она мне и говорит:"Что ты, это такая ужасная гадость, никто в здравом уме такое употреблять в пищу не будет"
|
IRed
наш человек
Регистрация: 11/03/2002
Сообщения: 8175
Из: Адмиралтейский район
|
|
не нашла слова микс, специально рассмотрела бутылку, мелким там написано только "хранить в прохладном темном месте" и печать на иврите , что кошерный продукт-тоже мелкая, где вы углядели про микс? может масло у Вас другое той же марки? на "моем" extra virgin olive oil написано, по моему это не микс по определению , цветом оно светло-зеленое, по вкусу очень даже
-------------------- Ира, Гришка (19.07.97)
Я люблю работу, она очаровывает меня. Я могу сидеть и смотреть на неё часами.(c)
|