Елена_М
ветеран
Регистрация: 29/06/2003
Сообщения: 769
Из: Санкт-Петербург, Калининский р...
|
|
Перед НГ я уже терзала форум, где купить пищевой краситель для крема на торт (тогда мне нужен был зеленый, теперь - желтый  ). За три месяца я так и не напала на его след. Я пыталась добавлять в крем немножко порошка желе нужного цвета, результат не важный - "ёлочка" на НГ была очень бледная.
Поделитесь идеямми, может, "выделить" цвет из чего-нибудь натурального? Но какой фрукт или овощ может дать хороший желтый цвет?
И еще. В качестве холодной закуски хочу сделать фаршированные помидорки черри, но поскольку стол готовится по поводу детского дня рождения, предполагается, что помидорки должны быть "живыми", т.е. с носами и глазками. А вот из чего их сделать? Черный перец горошком сразу отмела...
--------------------
мама Лена, Даша (05.11.00), Полина (28.03.02)
|
Филифьонка
наш человек
Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
|
|
зелёный горошек для глаз и кусочек морковки варёной для рта.
|
nikitoschka
элита
Регистрация: 02/01/2005
Сообщения: 3632
Из: невский
|
|
Жёлтый цвет даёт морковный сок.
--------------------
Если что-то и стоит делать, то только то, что принято считать невозможным.
____________________
Сижу в тишине и чувствую, как тебя незаметно по капельке время крадёт из души....
|
Toughmama
элита
Регистрация: 31/05/2004
Сообщения: 1858
Из: Петроградки
|
|
Можно майонезом нарисовать. Только по сухому, а то съедет.
|
nikitoschka
элита
Регистрация: 02/01/2005
Сообщения: 3632
Из: невский
|
|
Глазки можно сделать из кусочков оливок или орехов, а для носика я бы использовала веточки зелени подходящего размера.
--------------------
Если что-то и стоит делать, то только то, что принято считать невозможным.
____________________
Сижу в тишине и чувствую, как тебя незаметно по капельке время крадёт из души....
|
Елена_М
ветеран
Регистрация: 29/06/2003
Сообщения: 769
Из: Санкт-Петербург, Калининский р...
|
|
Орехи - это мысль! Спасибо.
А морковка разве не рыжая?
Дело в том, что я хочу изобразить торт в виде куска сыра с дырками, на котором будут сидеть мышки. "Сыр" должен быть желтым...
--------------------
мама Лена, Даша (05.11.00), Полина (28.03.02)
|
onirin
наш человек
Регистрация: 10/01/2002
Сообщения: 5915
Из: Россия, Санкт-Петербург, Выбо...
|
|
А еще помидорки можно сделать шляпками от мухоморчиков. В качестве ножек варенные яйца (кста тоже можно нафаршировать). Или если найти продолговатые помидоры, то они и ножками могут быть. А сверху на красные мухоморные шляпки сделать белые точечки из майонеза 
А на счет красителей, Пасха не за горами, перед ней ВСЕГДА продают пищевые красители(в любом универсаме), можно запастись на год вперед.
--------------------
Ириша + Паша=Танюша (20 августа 2002) и Анечка (27 июня 2004)
Вы можете проголосовать за нас тут http://mama.agregator.ru наш номер 86+0047 <img src="/images/graemlins/smile.gif" alt="" />
|
nikitoschka
элита
Регистрация: 02/01/2005
Сообщения: 3632
Из: невский
|
|
Морковка, естественно, рыжая, но вот её сок даёт насыщенный жёлтый цвет.Попробуйте сначала на малом количестве крема, чтобы определиться, сколько сока нужно добавить.
--------------------
Если что-то и стоит делать, то только то, что принято считать невозможным.
____________________
Сижу в тишине и чувствую, как тебя незаметно по капельке время крадёт из души....
|
Клёпа Великолепная
старожил
Регистрация: 18/07/2002
Сообщения: 1008
Из: Веселый поселок. Оборжаться.
|
|
желтый цвет дает ЙОД. Никакого привкуса и запаха не будет - ты же не флакон выльешь!!! На малом количестве попробуй: я кончик спички макаю в йод, потом это в крем. Вмешиваю. Смотря по насыщенности - добавляю цвет.
Зеленый - зеленка (странно, да?) с запахом и вкусом то же, что и с йодом - не ощущается.
Красный (розовый) свекольный сок.
Коричневый (бежевый) - растворимый кофе. (сначала чуть развести водичкой, буквально до гелеобразного состояния.
А вообще - и правда. в кондитерских продают пищевые красители - спросить только надо.
|
Елена_М
ветеран
Регистрация: 29/06/2003
Сообщения: 769
Из: Санкт-Петербург, Калининский р...
|
|
А я думала, что те краски, которые для пасхальный яиц, не съедобные 
"Мухоморчики" мы уже делали 
--------------------
мама Лена, Даша (05.11.00), Полина (28.03.02)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
