Gulieta
старожил
Регистрация: 14/03/2004
Сообщения: 1253
Из: СПб.Красносельский р-он
|
|
Может повторюсь но в поиске не нашла ,Слышала про такой ,вот на днях купила,сделала в нем говядину с овощами и картошкой ,говядина нежная получилась я была в шоке как ее до этого не готовила,резиновая была а тут!!!!!И у картошки совсем другой вкус.
На другие приготовления фантазии не хватает.Подскажите плиз.....
|
Клёпа Великолепная
старожил
Регистрация: 18/07/2002
Сообщения: 1008
Из: Веселый поселок. Оборжаться.
|
|
-курочку порезать порционно.
натереть любимыми специями, но немножко совсем.
-пару сортов грибов (шампиньоны, вешенки, сушеные - какие есть.) порезать.
-разную зелень порезать, помять, залить оливковым маслом.
На дно рукова зелено-грибную массу, сверху-курочку, добавить рюмочку белого вина. Плотно замотать и в духовку.
Мням..... И сразу снова худеть.
--------------------
Мама Оксана и мамино сердечко - Алёшенька.
-----------------------------------------------------------
Из двух яиц можно быстро
и просто приготовить два
красивых пятна на полу.
|
Рада
элита
Регистрация: 04/03/2004
Сообщения: 1953
Из: В.О.
|
|
что такое "рукав"?
хочу нежную говнядину!!!
|
Merci
ветеран
Регистрация: 23/03/2004
Сообщения: 715
Из: СПб,пр.Наставников(Красногвард...
|
|
присоеденюсь..Что такое рукав?? Звучит так загадочно
--------------------
Маша(15.03) и Даша (27.07.2003)
|
Ива
старожил
Регистрация: 26/12/2003
Сообщения: 1441
Из: Кировский р-н
|
|
Представляете пищевую плёнку? Вот сложите ее пополам и оставьте отверстия только с торцов. Продается рулоном (чтоб отрезать нужного размера, метров 10 всего, кажется), в комплекте с защипами для торцов.
Я в нем еще яблоки пеку, чтоб много сразу в одном месте было.
И рыбу. Целиком. На дно немного лук кольцами. Все остальное - фантазия. И дырочки надо делать, дырочки сверху!
|
marinas
ветеран
Регистрация: 10/02/2004
Сообщения: 769
Из: СПб, Приморский р-н
|
|
В рукаве очень хорошо свинину запекать... Лучше всего шейку, кусочек где-нибудь 1-2-3 кг... Ее натереть солью, специями, нашпиговать чесноком и в духовку. Время приготовления расчитывается так: 1 час на каждый килограмм и плюс еще 30 минут.
Очень вкусно получается.
--------------------
Марина:)
|
Mery_Li
элита
Регистрация: 17/11/2003
Сообщения: 4829
Из: Санкт-Петербург, Север (Светла...
|
|
Девочки, а на что класть эти пакеты? Нужно ли смазывать поверхность?
И еще - температурный режим такой же как и при простом запекании?
--------------------
Мама-Марина, она же Маруся, она же Муся, и ее сынок - Ильюха 01.02.2004
|
Gulieta
старожил
Регистрация: 14/03/2004
Сообщения: 1253
Из: СПб.Красносельский р-он
|
|
класть его на противень,не смазывать,температура до 230,в рулоне 3м стоит 50р,в духовке он надувается,нельзя что бы при этом он касался стенок духовки,иначе лопнет хотя у меня касался и ничего,но лучше поберечься перед запеканием сделать 2 отверстия сверху в 1см,внутри его смазывать тоже не надо все готовиться в собственном соку м-м-м...
|
Gulieta
старожил
Регистрация: 14/03/2004
Сообщения: 1253
Из: СПб.Красносельский р-он
|
|
проверяла я готово ли все через эти отверстия
|
-ТАША- (aka Ta_sha)
элита
Регистрация: 15/12/2004
Сообщения: 2195
Из: Питер,Ульянка
|
|
Давно хочу попробовать купить. Теперь точно решусь 
--------------------
|
Mery_Li
элита
Регистрация: 17/11/2003
Сообщения: 4829
Из: Санкт-Петербург, Север (Светла...
|
|
А у нас есть! Решусь что-нибудь приготовить
--------------------
Мама-Марина, она же Маруся, она же Муся, и ее сынок - Ильюха 01.02.2004
|
mysha
старожил
Регистрация: 29/08/2003
Сообщения: 1431
Из: Санкт-Петербург, Приморский р-...
|
|
свиная рулька в пакетике для запекания
покупаете копченую свиную рульку(можно 2-3 если маленькие), обмазываете ее щедро красным перцем (сладким) и на 1,5-2 часа в духовку. мясо от косточек само нежненько отделяется, шкурка зажаристая - для живота ужас-ужас, если еще и с пивом впридачу употреблять, но вкууусно. да, обязательно подавать с хреном. феерично  !
|
Клёпа Великолепная
старожил
Регистрация: 18/07/2002
Сообщения: 1008
Из: Веселый поселок. Оборжаться.
|
|
а я на сам противень кладу слой фольги, слегка примятой - пожатой. Таким образом приготавливаемое блюдо не всей плоскостью лежит на противине и, как мне кажется, не пригорает-приклеевается.
А в моем первом рецепте дырки не нужны, пусть надувается. Потом, когда готовое блюдо "вскроешь", слабонервных можно выносить, такой аромат. Но там жидкости много получается - вино да грибы сок дают, так что противень должен быть с краями.
--------------------
Мама Оксана и мамино сердечко - Алёшенька.
-----------------------------------------------------------
Из двух яиц можно быстро
и просто приготовить два
красивых пятна на полу.
|
Княжая
старожил
Регистрация: 13/10/2003
Сообщения: 930
Из: СПб, Софьи Ковалевкой
|
|
и где эти рукава продают? ХОЧУ!!!!!!!!
--------------------
Татьяна и Арсений Митрич (11.05.03)
Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается долго,
во всяком уж случае зиму
намерен пере-зимовать...
( Инна Кабыш)
|
Gulieta
старожил
Регистрация: 14/03/2004
Сообщения: 1253
Из: СПб.Красносельский р-он
|
|
Я покупала в Ленте
|
Ива
старожил
Регистрация: 26/12/2003
Сообщения: 1441
Из: Кировский р-н
|
|
Я покупаю рукава в Максидоме.... Наверно, и в ОКЕЕ они есть.
|
Поля
активный участник
Регистрация: 17/09/2003
Сообщения: 500
Из: Родной Кировский р-н
|
|
Есть в Окее,но самый дешевый я видела в Спекторе-56руб
--------------------
Юля и ВанЕк (14.07.90)
|
vadimovna
активный участник
Регистрация: 03/02/2005
Сообщения: 447
Из: Санкт-Петербург, Выборгский
|
|
Я "рукавами" пользуюсь уже лет 5, раньше они пакетиками продавались.
Готовить можно просто всё! 
Я на скорую руку делаю картофель + морковка кубиками + лук полукольцами + приправа для картофеля + томатная паста + укропчик - всё перемешиваю в миске/кастрюле и высыпаю в пакет + вода и в духовку на макс. огонь мин. на 30.
Можно картофель вместе с мясом / птицей / рыбой делать таким же образом.
А летом / осенью запекаю разные овощи (цветную капусту, баклажаны, кабачки, помидоры, сладий перец и т.д.
Без этих рукавов уже жить не могу! 
--------------------
Оля, Саша и Владик (04.01.2005)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
