Toughmama
элита
Регистрация: 31/05/2004
Сообщения: 1858
Из: Петроградки
|
|
Кто-нибудь умеет готовить? Даже вопрос не в тесте, а в подливке. Как ее сделать так, чтоб все блюдо выглядело так, как оно должно выглядеть?
--------------------
Светлана, Вася (21.09.95) и Даша (8.10.2001)
|
Real Mallena
наш человек
Регистрация: 22/10/2001
Сообщения: 6040
Из: СПб, Невский р-н
|
|
Какаая такая подливка? Мёд да вода 
--------------------
- Между прочим, я и диету себе придумала: уже шесть дней ем только сливочные тянучки и шоколад.
- Мне бы твою силу воли!
(с) Роми и Мишель
|
Toughmama
элита
Регистрация: 31/05/2004
Сообщения: 1858
Из: Петроградки
|
|
Ну и как ее так делать, чтоб этот мед с этой водой через несколько часов не скатывались на дно тарелки, а скрепляли всю эту массу воедино, как козинаки примерно?
--------------------
Светлана, Вася (21.09.95) и Даша (8.10.2001)
|
Lubik
старожил
Регистрация: 14/10/2004
Сообщения: 1014
Из: в гостях у Азазело
|
|
А расскажите, плиз, что энто такое вообще и как готовиться (из описания "мед и вода" поняла, что десерт  )?
--------------------
Мама (16.07), Папа (08.03) и маленькая Эмилия (06.03.2005)
...и еще сестричка в планах
|
Костюченко Оксана
наш человек
Регистрация: 23/10/2001
Сообщения: 9418
Из: Петергофа
|
|
как готовится...
я не знаю как там по рецепту у нас эт национальное блюжо поэтому готовим как прабабушка научила...
берем яйца, муку, соль на кончике ножа.., 2 столовых ложки воды и делаем тесто...
потом раскатываем в маленькие длинненикие сосисочки...размер с рожки-макароны...
и обжариваем это все в жиру...
когда все обжарили...делаем сахарный сироп...сахар и вода и в нем обваливаем весь чак-чак...
на словах трудно объяснить..нужно смотреть как готовится...
--------------------
Оксана и Ксюня (18.05.1997)
|
Flashka
элита
Регистрация: 25/05/2003
Сообщения: 3703
Из: СПб, Красногвардейский
|
|
Оксан, в какоим жиру жарить? в обычном масле моно?
а можно не раскатывать, я думаю, а через мясорубку пропустить с большими дырками!
--------------------
Лена (1 июня) и Катюшка-солнышка (8 сентября 2003)
--------------
Так вы, зайцы, значит, яблочки любите? А я зайцев люблю! Сырых!
|
Костюченко Оксана
наш человек
Регистрация: 23/10/2001
Сообщения: 9418
Из: Петергофа
|
|
в жиру...и именно в жиру...он так и называется кулинарный жир...но мы практикуем в свином...т.к. нам присылают с деревни...
через мясорубку не пойдет...я ж говорю надо смотреть как раскатывать...
--------------------
Оксана и Ксюня (18.05.1997)
|
Toughmama
элита
Регистрация: 31/05/2004
Сообщения: 1858
Из: Петроградки
|
|
Вот сижу на работе, доедаю остатки вчерашнего. У нас одна сотрудница вчера на свой ДР изгилилась. Он постоял ночь - вкуснее стал, вроде как даже застыл. Может, ему просто постоять надо?
--------------------
Светлана, Вася (21.09.95) и Даша (8.10.2001)
|
Real Mallena
наш человек
Регистрация: 22/10/2001
Сообщения: 6040
Из: СПб, Невский р-н
|
|
Сейчас будет вам чак-чак 
(с) Татарские национальные блюда / автор-составитель Ахмедзянов.
Сорри, покрупнее никак - ограничения по размеру 
--------------------
- Между прочим, я и диету себе придумала: уже шесть дней ем только сливочные тянучки и шоколад.
- Мне бы твою силу воли!
(с) Роми и Мишель
|
Toughmama
элита
Регистрация: 31/05/2004
Сообщения: 1858
Из: Петроградки
|
|
О! Спасибо! Бум пробовать!
--------------------
Светлана, Вася (21.09.95) и Даша (8.10.2001)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
