VsegdaVpered
ветеран
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 788
Из: СПб, Московский р-он
|
|
Прошу помощи - что можно приготовить вкусного, но не жаренного, не соленого, не острого (особенно ,если до болезни человек только это и ел). Особенно интересует мясо - раньше всегда обжаривала, даже когда тушила, а тут любитель тушеного мяса с подливкой.... Ну и вааще - помогите!
--------------------
V и сын (01.01.92)
|
Птица
элита
Регистрация: 20/06/2002
Сообщения: 4992
|
|
Это к нам. 
Мне еще мясо велели мужу ограничить - вот я вертелась! 
Чтобы мясо было не жареным, но вкусным - я его запекаю в аэрогриле. Наверное, сойдет любая духовка с решеткой. Лучше с режимим конвекции. Что с подливкой делать - не знаю, муж ее никогда особо не просил. Думаю, обжарить, а потом потушить - это и не жареное вовсе. 
Вместо острых приправ можно аккуратно перейти на ароматные травки типа всяких трав итальянской кухни. Солить просто всё меньше и меньше. Я тут как-то делала запеченые куриные грудки и просто забыла их посолить. Муж не заметил и съел. 
--------------------
Анюта, муж Ромка и пузик, 21 неделя
|
VsegdaVpered
ветеран
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 788
Из: СПб, Московский р-он
|
|
Спасибо, Анюта!
--------------------
V и сын (01.01.92)
|
Nataxa
старожил
Регистрация: 18/05/2002
Сообщения: 1367
Из: USA, Reston, VA
|
|
Да, аэрогриль в этом случае - просто спасение! Можно еще в фольгу заворачивать и туда же.
У меня мама так мучается - ей ничего жареного-острого-жирного нельзя. Теперь все готовят в аэрогриле.
--------------------
Наташа (08.09.1976) и mini Макс (06.10.02)
www.grinnery.com
|
VsegdaVpered
ветеран
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 788
Из: СПб, Московский р-он
|
|
Да вот, к сожалению, аэрогриля-то нет... А, в связи с долгой болезнью кормильца, неизвестно, когда будет и будет ли...
--------------------
V и сын (01.01.92)
|
Gatonka
старожил
Регистрация: 13/09/2004
Сообщения: 981
Из: Петербург
|
|
А если в сливках потушить?..Это жирно или не очень? И смотря какая болезня приключилась...
Вот если свининку обвалять в муке и на сковородке обжарить,а потом дотушить в сливках....ммм...ооо...ммм.. ну и с луком...крупными кольцами...морковку не класть...] VsegdaVpered Вы главное не расстраивайтесь, болезни - они приходят и уходят, а свининка- остаётся!  А человек привыкнет и к тому же скоро поправиться!
ЗЫ Свинина имеется ввиду нежирная совсем
Отредактировано Gatonka (23/12/2004 05:00)
|
VsegdaVpered
ветеран
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 788
Из: СПб, Московский р-он
|
|
Спасибо Вам, Gatonka, за поддержку!
Болезня как бы почечная, но не в этом дело... Просто операция была очень тяжелая, так вот послеоперационный период, да к тому же после почти двухмесячного приема антибиотиков - гастрит разыгрался.
А уж свининка-то, конечно, форева...
--------------------
V и сын (01.01.92)
|
Butterfly
ветеран
Регистрация: 15/09/2004
Сообщения: 754
Из: Санкт - Петербург, Красногвард...
|
|
У меня есть тибетский молочный гриб, из которого приготавливают кефир.После антибиотиков и операций хорошо восстанавливает,желудочно-кишечный тракт лечит.Если хотите, дам.
--------------------
Людмила (1974г.), Саша(1973г.) , сынули: Колюша (10.06.1996г.) и Женечка(12.05.05г.)
|
VsegdaVpered
ветеран
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 788
Из: СПб, Московский р-он
|
|
Спасибо! Спрошу больного - он у нас уж очень капризный...
--------------------
V и сын (01.01.92)
|
nvodovoz
элита
Регистрация: 18/07/2003
Сообщения: 2819
Из: Пермь
|
|
Из мяса - "польский пирог". Картошка (пюре+яйцо), фарш (мясо вареное, прокрученное), картошка. Сверху намазать сметаной или яйцом, поставить в духовку. Оч. вкусно. МуЩинам нравится.
Ну, и вообще, почаще котлеты рыбные и мясные, а не вырезку - это более щадящая для желудка пища.
Остальное можно в горшочке готовить - тоже вкусно будет.
--------------------
Матвейка(20/11/02) и Наташа
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
