Littleone: Блюда для мужчин

Значит делюсь рецептами:
КУРИНЫЕ ГРУДКИ «НОВЫЙ ОРЛЕАН»

Мелко нашинковать очищенную луковицу. 2 зубчика чеснока и перчик Чили (если нет положить красный молотый перец) и залить их 200 мл оливкового масла. 3 ст. л. белого винного уксуса и соком лимона. Ингредиенты перемешать, добавить соль-перец по вкусу и 2 ст. л. измельченных листиков петрушки. 4 куриные грудки поместить в стеклянную посуду, залить их маринадом и поставить форму в холодильник на сутки. Маринованные грудки запечь в духовке при температуре 250 градусов минут так 30-40, форму сначала закрыть фольгой, а потом открыть и дать грудкам подрумянится!

Рецепт кальмаров я недавно давала на сайте, очень подробный с картинками, так что его можно по поиску найти.

А форельку порционную я делаю так: на фольгу кладу обжаренный до прозрачности лук, отваренную до полуготовности и порезанную на кусочки картошку, сверху кусочек филе форельки (посоленный, поперченный, лимоном политый укроп и петрушкой посыпанный), на него кружок помидора (можно и без него), тертый сыр и чуточку майонеза. Заворачиваю всё это и в духовку минут на 40, потом прямо в фольге кладу на тарелки и человек сам разворачивает фольгу и кушает свою порцию. Очень удобно для гостей! Кстати вместо картошки можно положить вареный рис, получается тоже очень вкусно. Вот фотка:

--------------------
Светлана (28.11.1976)+Илюха= Вероничка-клубничка (13.11.2001).