Littleone: Что-нибудь вкусное с Baileys?

Рецепты, правда, западные:)
кекс с яичным ликёром, нежное бисквитное тесто.

1.
5 яиц
250 гр. просеянной сахарной пудры
2 пакетика ванильного сахара
250 мл. раст. масла
250 мл. ликёра Бейлис
125 гр. муки
125 гр. крахмала
4 ч.л. без верха разрыхлителя

Духовку нагреть до 170-200С.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до образования пены.
Продолжая взбивать, влить масло и ликёр.
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель, просеять и порциями добавлять в яично-ликёрную массу.
Форму смазать, обсыпать мукой или сухарями, вылить тесто и сразу же выпекать около 1 часа.
Готовый кекс подержать в форме 10 минут, затем опрокинуть на кухонную решётку до полного остывания. По желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

2.КЕКС С ЛИКЁРОМ

250 гр. масла мягкого
250 гр. сахара
4 яйца
375 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
0,2 л. ликёра Бейлис

Растираем хорошенько масло с сахаром. Затем добавляем по одному яйцу - после каждого взбивать. Далее порциями всыпаем муку (просеянную), и вливаем частями ликёр: мука - ликёр - мука и т.д. С последней порцией муки добавляем разрыхлитель.
Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке 50-60 минут
По желанию можно облить шоколадной глазурью

3.
6 яиц
250 г масла
250 г сахара
1 чашка ликера
150 г любого растворимого какао-напитка
250 г орешков ( в оригинале стоит Лесной орех Haselnüsse), .
160 г муки
1 пакетик пекарского порошка
Яйца разделить на белки и желтки.Я взбиваю Желтки с сахаром , затем добавляю мягкое масло и дальше хорошо взбиваю. Муку смешиваю с пакетиком пекарского порошка и вмешиваю в желтковую массу. Теперь добавляю оставшиеся компоненты. И в последнюю очередь:Белки взбить в крепкую пену, осторожно смешать с тестом.Выпекать при 180°C , в форме 26 см ,( я брала форму с дыркой посередине).Выпекать где-то около 1 часа, все зависит от духовки Проверить готовность зубочисткои. Если палочка сухая, то готово. Залить на ваш вкус любой шоколадной глазурью. Я растапливала шоколад на водяной бане с 2-3 ложками сливок и тут же горячим заливала.
Кекс очень нежный , еще вкуснее если его завернуть в фольгу и кушать через пару дней