Vitka:)
ветеран
Регистрация: 19/09/2005
Сообщения: 652
Из: Купчино, улица Турку
|
|
Актуальная проблема, как и НГ отпразновать и Рождественский пост не нарушить.
Т.е. проблема практически не разрешимая.
Но если так случилось, что за НГ-столом всё-таки будут постящиеся, которые не станут кушать традиционный оливье, то стоит по этому случаю приготовить что-нибудь
вкусное 
Вот рецепт ОЧЕНЬ дорогого, но вкусного салатика(4 порции):
-200 гр. очищенных варёных креветок
-2 крупных помидора
-половина луковицы
- порция вареного риса (ну один пакетик очищенного скороварящегося типа "ПРосто")
-майонез "КОлибри" (потому что это единственный известный мне майонез без яиц и сухого молока в составе).
Лук нашинковать. Прмидоры нарезать квадратиками. Добавить охлажденный рис и креветки. Заправить майонезом.
Готово!
--------------------
Мама Вита и дочка Нуся
|
Vitka:)
ветеран
Регистрация: 19/09/2005
Сообщения: 652
Из: Купчино, улица Турку
|
|
Более дешевый вариант
ФАСОЛЕВЫЙ САЛАТ
-банка консервированной белой фасоли
-2 помидора
- пачка сухариков
- майонез "Колибри"
Помидоры режутся квадратиками, из фасоли выливается сок, туда же сухарики (любые, мне нравяться с тунцом), заправляется майонезом - и готово!
маленькая хитрость: майонезем заправлять перед подачей на стол, чтобы сухарики не слишком размокли...
--------------------
Мама Вита и дочка Нуся
|
LenaPiter
элита
Регистрация: 13/08/2004
Сообщения: 1670
Из: Пушкин - Автово
|
|
не знаю как на счет постного салато, но сытно получается след. салат, но тоже дорогова-то, да и возни много. По пропорции сказать ни чего не могу, все на глаз (для удобства насываю сначало сырой продукт в 300-гр. банку (креветки и мидии):
креветки (покупаю в ленте, в панцире, они есно дешевле)
мидии (без ракушки, там же)
щупальца кальмаров, тоже в ленте, 1 банка, " название что-то там про боцмана =)
салат (капуста?) китайский
рис - варю одну порцию на одного человека (это пакетик PROSTO), использую обычно полько полпакетика. Т.к. если сегодян не съешь, то рис в салате на завтра какой-то гадкий становится (лучше без риса)
отвариваю мидии, потом в этой же воде креветки (может, конечно и не правильно делаю), чищу когда остынут.
щупальца очищю от пленочки, и разделюю на отдельные части - отрезаю место, где они соединяются.
салат режется длинными полосочками
Все это в одну миску и майонезиком.
Если бы не майонез, то практически сплошной белок.
|
Aqua Marina
частый гость
Регистрация: 12/12/2005
Сообщения: 25
Из: Ленинград
|
|
Вообще-то майонез далеко не постный продукт...  
--------------------
Aqua Marina Морская Вода
|
Aqua Marina
частый гость
Регистрация: 12/12/2005
Сообщения: 25
Из: Ленинград
|
|
Про майонез недоглядела...
А он, в таком случае, из чего??? 
--------------------
Aqua Marina Морская Вода
|
olka
элита
Регистрация: 12/03/2004
Сообщения: 1615
Из: пока что не в Питере, но есть ...
|
|
банка лосося или скумбрии (Джек макрель)
рис отварной
соленые или свежие огурцы тонкими полосками
зелень укроп или петрушка , зел лук
винегрет - смеь растительного масла, винного уксуса, сахара, горчицы (на глаз)
2 - отварные картошка и морковь кубиками
соленые огурцы полосками тонкими
кусочек копченой рыбы типа лосося, скумбрии (горячее копчение)
зелень
винегрет см описание выше.
--------------------
Степан (5 ноября 2004)
___
кнопки западают...
Please be patient 'n polite for people. If you can't do it, don't leave your message. 10x a lot!
|
olka
элита
Регистрация: 12/03/2004
Сообщения: 1615
Из: пока что не в Питере, но есть ...
|
|
постный майонез
мягкий тофу(соевый сыр)
оливковое или другое масло
винный уксус
сахар, соль по вквсу. все перемешать миксером или блендером.
пропорции на вкус.
--------------------
Степан (5 ноября 2004)
___
кнопки западают...
Please be patient 'n polite for people. If you can't do it, don't leave your message. 10x a lot!
|
Nataijal
элита
Регистрация: 28/03/2003
Сообщения: 1694
Из: Светлановская площадь
|
|
салат "весенний" - не знаю, почему, может, потому что весной тоже пост?
1 упаковка крабовых палочек, 2 отварных моркови, 2 отв.картофелины, 1 банка кукурузы, 1 яблоко, много зелени, китайский салат. Заправка-соль+подсолнечное масло.Постнее некуда  , но вообще вкусно.
А еще видела в продаже соевый майлнез, не "Колибри", по-моему, что-то другое.
--------------------
Варина мама
Отредактировано Nataijal (23/12/2005 12:54)
|
Vitka:)
ветеран
Регистрация: 19/09/2005
Сообщения: 652
Из: Купчино, улица Турку
|
|
Цитирую:
Про майонез недоглядела...
А он, в таком случае, из чего???
Из сои
--------------------
Мама Вита и дочка Нуся
|
Darielle
старожил
Регистрация: 09/01/2005
Сообщения: 1453
Из: В.О.
|
|
Цитирую:
салат "весенний" - не знаю, почему, может, потому что весной тоже пост?
1 упаковка крабовых палочек, 2 отварных моркови, 2 отв.картофелины, 1 банка кукурузы, 1 яблоко, много зелени, китайский салат. Заправка-соль+подсолнечное масло.Постнее некуда , но вообще вкусно.
А еще видела в продаже соевый майлнез, не "Колибри", по-моему, что-то другое.
А во многие крабовые палочки яичный белок входит...
--------------------
Даша и Жоржик-Коржик (07.08.2005)
|
Предыдущее
Результаты поиска
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
