xoя
участник
Регистрация: 20/06/2005
Сообщения: 207
|
|
а вместо водяной бани микроволновку нельзя использовать?
|
Парасолька
активный участник
Регистрация: 30/09/2005
Сообщения: 332
Из: Пушкин
|
|
Я вчера начитавшись топик, сделала! делала в микроволновке ( на вод. баню у меня терпения не хватает) 
И еще, была только одна плитка шоколада, пришлось с мужем делиться и делать по полплитки на чашку. Получилось жидковато! наверное надо всю, да????
Но все равно было АбАлденно вкусно!!!! 
--------------------
Отредактировано Парасолька (21/12/2005 17:44)
|
raychiki1980
гость
Регистрация: 20/12/2005
Сообщения: 11
Из: Староневский
|
|
Мы делаем из 75 % шоколада "Экспедици" (250 гр. плитка)
на дну чашку готового продукта 4 дольки шоколада и пол стакана молока. Варим просто на медлен.огне. Получается густой и вкусный, но только из этого шоколада из остальных не так вкусно.
|
verona
элита
Регистрация: 26/09/2005
Сообщения: 1739
Из: С-Пб. Моск.р-н м.Электросила
|
|
Я пробывала как советовали,очень вкусно.спасибо Натик.
--------------------
Ева (26.03.01г.), Дарий (19.08.03г.), Милана (01.02.05г.).
|
Юша
Разум и Чувства
Регистрация: 17/02/2003
Сообщения: 8722
Из: СПб
|
|
У меня все очень-очень просто. Для горячего шоколада покупаю шоколад "Пористый" Крупской. ТОЛЬКО его. Он бывает либо плитками, в коричневой невзрачной бумаге, либо на развес. Для одной порции беру половину шоколадины, ломаю на небольшие кусочки в тефлоновый ковшик, ставлю на маленький огонь и сразу начинаю помешивать. Вливаю молоко на глаз (2,5%), продолжаю мешать. Молоко нагревается и дополнительно растапливает шоколад. Выливаю в чашку, сверху взбитых сливок немного и корицы сверху.
Примерно так делают шоколад в "Идеальной чашке". Там берут именно крупский шоколад этот, 11 маленьких плиточек на чашку, растапливают горячим паром только. Также вливают молоко. Сверху сливки. 
--------------------
Свобода ничего не стоит, если она не включает в себя свободу ошибаться. (М. Ганди)
|
Darielle
старожил
Регистрация: 09/01/2005
Сообщения: 1453
Из: В.О.
|
|
Эээ, мне вот в ИЧ шоколад жидковатым кажется...
|
Мама Пятачка
старожил
Регистрация: 13/05/2005
Сообщения: 986
Из: СПб,центр-восстания
|
|
Они его просто разбавлять стали нещадно...
Мы пробовали порошковый шоколад Крупской,нормальный,только жидковат.
|
Nikusjaka
элита
Регистрация: 16/05/2004
Сообщения: 2679
Из: Питер, м. "Пл. Ленина"
|
|
А я туда еще чуть-чуть крахмальчика добавляю и получается самое то...
|
Снежинка
старожил
Регистрация: 05/10/2004
Сообщения: 957
Из: СПб, Гражданский пр-т
|
|
Вероник, вообще его пьют - такой тягучий напиток (в зависимости от того как намешали)
--------------------
Елена ,Дима и наша дочка Маша - 8.03.04
|
Nikusjaka
элита
Регистрация: 16/05/2004
Сообщения: 2679
Из: Питер, м. "Пл. Ленина"
|
|
Цитирую:
Вероник, вообще его пьют - такой тягучий напиток (в зависимости от того как намешали)
А у меня все знакомые его ложечками едят  И я так же предпочитаю. Вспоминая какой был шоколад в ИЧ сразу после открытия, с трудом представляю как его можно пить...
|
Предыдущее
Результаты поиска
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
