Lanushka
хранитель
Регистрация: 14/05/2002
Сообщения: 10523
Из: СПб, м.Пионерская
|
|
у меня зубатка тоже не расползается... и тоже в кляре не делаю - просто в муке или сухариках.
|
Варелка
элита
Регистрация: 08/03/2002
Сообщения: 4239
Из: СПб, Красногвардейский р-н, ле...
|
|
А еще зубатка хороша в пирогах!
--------------------
Лера, Олег и Алиска ( 15 июня 2002)
|
Ann
наш человек
Регистрация: 01/11/2002
Сообщения: 9578
Из: Санкт-Петербург, Красногвардей...
|
|
Я из лемонемы суп варю.
--------------------
Счастливо, Аня-Лемурррчик
(Боря 01.05.98, Юля 26.02.01, Полина 23.07.05)
|
Emmanuela
активный участник
Регистрация: 23/08/2005
Сообщения: 481
Из: СПб, Фрунзенский р-н
|
|
Нет девочки,зубатку я жарила - все нормально прошло,а эта рыба как масло растаяла!!!
|
Persefona
ветеран
Регистрация: 20/02/2005
Сообщения: 786
Из: Горелово (Торики)
|
|
А я люблю Леманеллу.
Цитирую:
Я жарю не в кляре, а просто в муке и специях для рыбы...
--------------------
Катя (4.06)+ Дима (19.08) = Тимур (10.03.2006)
Лучше сразу на "ты"!!!
--------------------
|
Бри_Таньчик
участник
Регистрация: 25/10/2005
Сообщения: 267
Из: Рыбацкое
|
|
Как то на Новый год решила филе этой рыбки приготовить и тоже так же попала.А вы ещё и под крышкой жарили точнее парили.
|
Darielle
старожил
Регистрация: 09/01/2005
Сообщения: 1453
Из: В.О.
|
|
А есть два вида зубатки -- синяя и еще какая-то  Так вот та, которая расползается вроде у нас всегда была и продавалась, а та, которая не ползет, недавно (пару лет назад) появилась на прилавках... Не в этом ли дело?
--------------------
Даша и Жоржик-Коржик (07.08.2005)
|
Дориана
старожил
Регистрация: 02/12/2003
Сообщения: 1326
Из: Питер, Невский р-н
|
|
Макрорус из той же оперы. первый раз, когда пожарила, в шоке была! а теперь приноровилась, надо просто посильнее в муке обваливать, и на сильный огонь ставить, и без крышки!
|
ОляЯ
частый гость
Регистрация: 22/11/2004
Сообщения: 61
Из: Санкт-Петербург, Гражданка
|
|
Ну и как же различить эти два вида зубатки?
Я как и многие здесь прокололась с этой рыбой. Купила кусонк здоровый, на всю сковороду, разморозила к приходу любимого и поставила жарить... Подала кисель с костями!!! Больше никогда не буду покупать! 
Про лимонему и макроруса ничего хорошего никогда не слышала.
Девушки, лучше вообще воздержаться от траты денег на эти виды рыбы. 
Я тут на днях очень душевно приготовила хек под маринадом! И вам советую!
--------------------
Терпение и труд все перетрут!!!
|
Предыдущее
Результаты поиска
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
