Perle
элита
Регистрация: 07/10/2004
Сообщения: 2260
Из: Санкт-Петербург
|
|
И вот ещё хочу поделиться.
Этим я питаюсь почти каждый день уже месяц, наверное. Тоже банально до неприличия, но вкууусно - пальчики оближешь!!!
ПРОСТО ЗАПЕЧВЁННЫЙ ПЕРЕЦ! 
Нужно:
-Перец израильский (или болгарский, как его в Питере называют, но это неправильно  . С толстыми стенками, в общем)
-Оливковое масло
-Чеснок (я беру сушёный резанный лепесточками, продаётся в магазинах)
-Соль, перец красный
Берётся латка (у меня стеклянная прозрачная), туда: масло на дно, перец, порезанный вдоль частей на 6-8, солим, перчим, чесноком посыпаем, маслом сверху поливаем (только не сильно много), фольгой сверху покрываем, и в духовку ставим. Через минут 40 фольгу убираем и ещё минут на 10 оставляем в печке. Перца не должно быть очень много, слоя два, ну три, по дну латки, не больше.
Я это просто обожаю! Это такое вкусное и так пахнет!!! 
Ещё этот перец отлично идёт со спагетти! Только его надо помельче порезать (когда уже готов).
Вот 
--------------------
Für die ganze Welt bist Du nur irgendjemand, aber für irgendjemand bist Du die ganze Welt
|
Laska
активный участник
Регистрация: 01/05/2003
Сообщения: 510
Из: Italy
|
|
 надо будет в блендере попробовать сделать, а то мне даже в голову не приходило 
я рублю всё этаким "серпом " с двумя ручками на деревянной доске
--------------------
Ирина и Лёнька (25.11.02)
|
elena 77
частый гость
Регистрация: 06/04/2005
Сообщения: 54
Из: м.звездная
|
|
Может и не в тему,а где Вы зеленый базилик покупаете? Фиолетовый есть всегда,но у него запах другой,подойдет он для песто?
|
Муpзик
активный участник
Регистрация: 10/03/2005
Сообщения: 349
Из: с Васьки мы...
|
|
Где бы еще найти Рокфор? На Ваське, в районе Восстания...(мечтательно так...  ) Подскажите, люди! Очень хочется рулетика 
--------------------
Если бы не было женщин, все деньги мира ничего не значили бы (А.Онассис)
|
Toughmama
элита
Регистрация: 31/05/2004
Сообщения: 1858
Из: Петроградки
|
|
На рынке Андреевском посмотрите... Там всякий сыр был.
--------------------
Светлана, Вася (21.09.95) и Даша (8.10.2001)
|
Rijik:)
ветеран
Регистрация: 19/05/2005
Сообщения: 835
Из: Питер
|
|
Сегодня сделала-пальчики оближешь! Рокфора не было использовала сыр, кот. нашла в холодильнике. А еще я зеленью не посыпала, а сделала так наз. соус, в майонез добавляешь чеснока побольше, зелени, перемешиваешь и смазываешь каждый слой перед сыром. Ну и сверху ессно. И еще карри добавила. Ням-ням, муж в восторге, Асюн, приглашает тебя второй женой.   
--------------------
мама Юля и Ксюняврик
|
Darielle
старожил
Регистрация: 09/01/2005
Сообщения: 1453
Из: В.О.
|
|
А расскажите, как вы грудку куриную отбиваете? у меня получается чаще всего так, что более толстая часть, по которой бью больше, размазывается по доксе и молотку, а лепехи все равно нету...
--------------------
Даша и Жоржик-Коржик (07.08.2005)
|
Laska
активный участник
Регистрация: 01/05/2003
Сообщения: 510
Из: Italy
|
|
А вы грудку куриную перед отбивкой в полиэтиленовую пленку оберните, всё сразу будет получаться!
--------------------
Ирина и Лёнька (25.11.02)
|
Муpзик
активный участник
Регистрация: 10/03/2005
Сообщения: 349
Из: с Васьки мы...
|
|
Сегодня буду пробовать 
Отпишусь завтра чего у меня вышло... 
--------------------
Если бы не было женщин, все деньги мира ничего не значили бы (А.Онассис)
|
Муpзик
активный участник
Регистрация: 10/03/2005
Сообщения: 349
Из: с Васьки мы...
|
|
Ура! Я сделала это!
Действительно, очень недурственно! И выглядит красиво, не расслаивается. 
Я добавляла петрушку.
Спасибо за рецепт!
--------------------
Если бы не было женщин, все деньги мира ничего не значили бы (А.Онассис)
|
Предыдущее
Результаты поиска
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
