SPRING
участник
Регистрация: 22/02/2003
Сообщения: 223
Из: СПб, бульвар Новаторов
|
|
Расскажите, pls, как вы готовите рыбные супчики? Кроме рыбы и картошки что ещё класть?
--------------------
Таня и сынок Ванечка (27.02.2004г.)
|
Taniel
активный участник
Регистрация: 13/04/2005
Сообщения: 336
Из: Калининский р-н "Озерки"
|
|
Люблю из консервированного лосося:
Лосось; картошка; обжариваю лук, морковь; отвариваю картошину одну, толку ее и добавляю в конце в суп и ложку сливочного масла, еще можно добавить сливки, тоже очень вкусно получается.
|
Delovaja_Kolbasa
наш человек
Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
|
|
я добавляю по настроение: мрковку -помидорку, свежий помидокин сок (даже не сок, а помидорки прокрученные) ливки-маслинки, перчик,, лимончик..в общем все, что захочется из подходящих ингридиентов.
--------------------
— А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.
|
Korny
наш человек
Регистрация: 12/04/2002
Сообщения: 5291
Из: Питер-Москва
|
|
Я иногда суп с пшеничкой делаю.
--------------------
Наташа и Нина (17.06.02)
|
Lenusy
элита
Регистрация: 16/12/2004
Сообщения: 1800
Из: Малая Охта
|
|
Ну если на скорую руку, то в рыбный бульончик добавляю луковичку, морковку, картошечки немножко, ну и под конец укропчик (прямо веточки), ну еще люблю когда варится бульон добавить перец горошком  !
А вообще, люблю когда бульона побольше, вкусненькоооооооо....
--------------------
Елена
Отредактировано Lenusy (06/06/2005 16:35)
|
SPRING
участник
Регистрация: 22/02/2003
Сообщения: 223
Из: СПб, бульвар Новаторов
|
|
Спасибо всем 
--------------------
Таня и сынок Ванечка (27.02.2004г.)
|
Гуля
элита
Регистрация: 13/11/2002
Сообщения: 1569
Из: СПб, пр.Наставников
|
|
Последний наш семейный ХИТ -"японский суп"(у меня и Варька его так называет )
ВСё очень просто, но необычно и вкусно, дети едят с удовольствием!
Надо:
300-400 гр сёмги или форели свежей(я покупаю 1 "котлетку")
соевый соус
2 яйца
МНОГО петрушки
1 литр воды
Всё это из расчёта на 3-4 человек
В закипающую воду опустить мелко порезанное филе сёмги(сёмга более жирная, бульон получается наваристее), влить туда же соевый соус(по вкусу, добавлять и пробовать по кол-ву соли) .Затем 2 яйца взбить просто до однородной массы, но не до пены, вылить в суп, одновременно быстро мешать суп лучше вилкой(чтобы эта "лапша" стала более мелкой).Время варки супа всего около 8-10 минут 
Заранее мелко порезать петрушку(ребёнку я её в суп не кладу, но взрослым, как того требует рецепт, обязательно!)
Далее всё просто -лучше разлить по прозрачным мискам, на суп насыпать много петрушки. По рецепту на середину петрушки нужно положить 1 чайнуб ложку красной икры  , но мы обходимся и без неё 
Надеюсь, вам понравится 
|
Предыдущее
Результаты поиска
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
