Maria_Shakhova
активный участник
Регистрация: 18/03/2003
Сообщения: 573
Из: СПб, Невский район
|
|
Оченння мне понравился рецепт Саечки, ну и картинки удачные - все очень наглядно, красиво. Надумала сделать, семью порадовать. Вчера готовила, сегодня решила поделиться впечатлениями 
Заехала в универсам, купила все, что положено: сами "полешки", травки ну и все остальное...
Сам процесс приготовления оказался приятным: довольно просто и быстро.
Результат немного не оправдал ожиданий: начинка у меня получилась жирновата, наверное, лишнего было масла при жарке, соус вкусный, но немного недосолен. Форма у меня тоже не большая, поэтому тоже было 2 ряда (если у Саечки получилось, то почему бы у меня не получиться?  ) Но у меня получилось так: верхний ряд подсох, а нижние слиплись...  Слопалось все равно очень быстро и с удовольствием
Вот. Думаю в следующий раз все будет идеально! Спасибо Саечке за рецепт с картинками. 
--------------------
Маша & Катюша (10.09.2002)
|
Delovaja_Kolbasa
наш человек
Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
|
|
главное в нашем деле что?
главное - что бы съедено было  хм, без последствий неприятных для огранизЬмЫ
--------------------
— А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
ГЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ
это точно!!!!!
А я между слоями клала сыр и бешамель. У меня не слиплись. Я тут с рыбным фаршем как-то делала - вообще не оторвать все семейство было, хотя рыбу "официально" у нас никто не любит
--------------------
Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Irinkus
участник
Регистрация: 29/11/2004
Сообщения: 141
Из: СПб, Выборгский,ул Композиторо...
|
|
Делала уже 2 раза, но почему то тоже слипаются и разваливаются при выкладывании на терелку  , хотя между слоями заливала бешамеля столькооо...
--------------------
Ирина и Гришунька(23.02.03)
|
Maria_Shakhova
активный участник
Регистрация: 18/03/2003
Сообщения: 573
Из: СПб, Невский район
|
|
Я тоже делала с соусом и сыром между слоями, но ... Наверное, все же в один рядок лучше.
--------------------
Маша & Катюша (10.09.2002)
|
Delovaja_Kolbasa
наш человек
Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
|
|
ВОТ! если бы соуса было столько, сколько нужно и не переготавливали - они бы не слипались 
--------------------
— А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.
|
Мурена
элита
Регистрация: 12/06/2003
Сообщения: 2943
Из: Возле городу Парижу, где мой м...
|
|
Это... макарошки то эти отваривать чуток надо поди, а не до готовности...
С рыбоооой??? ну ты даёшь!!!! С какой? сама фарш делала?
(я в следующий раз когда лазанью буду делать - отчитаюсь)
--------------------
Аня,
Женя (27.02.04.)
.... /)/) (\.../)(\(\
...(':'=)(=';'=)(=':')
(")(")..)(")--(")(..(")(")
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
А что там делать-то при нынешнем выборе филе всевозможных  . Купила филешку лосося, да провернула с булочкой, луком, покрошила зелень - смели домочадцы
ЗЫ: я каннеллони не отваривала никогда.
--------------------
Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Нефела
элита
Регистрация: 21/08/2003
Сообщения: 1888
Из: Питер,Купчино
|
|
я вот тож попробовала сделать,ага...то ли Саечка волшебница,то ли у меня руки не из плечей растут нижние слиплись,верхние - сухари  особенно порадовалась бабушка,у которой,звиняюсь,зубов нет,шоб грызть,и для которой это все готовилось
--------------------
Манечка
"Я вся такая внезапная...такая противоречивая вся!"(с)
_____________________________________________
- Мойше, когда тебя нету дома, соседи про тебя такое говорят!
- Ой, когда меня нету дома, так пусть они меня даже бьют!
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
Девочки, у вас плиты какие??? У меня просто электрическая духовка, я взяла в правило - разогреть духовку вначале. Когда ставлю уже непосредственно в духовку что-то - перевожу ее только на нижний режим при 200 градусах примерно. Через минут 20-30 (зависит от блюда) перевожу опять на обогрев и низа и верха. Тогда низ пропекается, верх не горит.
А когда год назад у меня еше газовая плита была, то ставила тоже вниз, на оооооооочень маленький огонь. Минут через 20-30 увеличивывала, чтобы верх зарумянился.
--------------------
Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Предыдущее
Результаты поиска
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
