| Хлоя |
| (ветеран) |
| 12/03/2006 13:15 |
Помогите извести каперсы!
|
Баночка с ними живет в холодильнике уже не знаю, сколько времени, и никак не закончится. От креветок с каперсами уже... ммм... ну, не скажу, что тошнит, но как-то больше не очень хочется.
Есть еще рецепт интересного салатика с ними, но вот незадача - селедку я не ем вообще никак. 
А что еще можно сделать новенького и вкусного с каперсами?
| idelena |
| (ответственный) |
| 12/03/2006 13:18 |
|
Re: Помогите извести каперсы!
|
Пиццу
. Их туда прилично может уйти.
| Zaechka |
| (элита) |
| 12/03/2006 13:23 |
|
Re: Помогите извести каперсы!
|
А добавьте их в солянку. Нам нравится!!!
| Кнопка |
| (старожил) |
| 12/03/2006 13:42 |
|
Re: Помогите извести каперсы!
|
Я тоже в солянку вместе с оливками добавляю, очень вкусно
| Orhidea |
| (старожил) |
| 12/03/2006 13:48 |
|
Re: Помогите извести каперсы!
|
В солянку или в салаты с морепродуктами
| Laska |
| (активный участник) |
| 13/03/2006 13:55 |
|
Re: Помогите извести каперсы!
|
Заменять ими соленые огурцы. Например, в винегрете.
А то, что банка долго счтоит в холодильнике, ничего. У меня уже месяца 4 стоит. И ничего с ней не делается!
| Анжелика |
| (участник) |
| 14/03/2006 12:08 |
|
Re: Помогите извести каперсы!
|
А я выбросила - таки
| Хлоя |
| (ветеран) |
| 14/03/2006 12:10 |
|
Re: Помогите извести каперсы!
|
Спасибо, девочки, будем изводить!
Laska, у меня баночка, наверное, столько же стоит. На ней просто дата изготовления и срок годности стерлись, поэтому непонятно, сколько хранить-то можно. Я уже и в Инете вычитала, что ничего с ними не сделается, но все равно волнуюсь.
| marka |
| (активный участник) |
| 14/03/2006 12:18 |
|
Re: Помогите извести каперсы!
|
ела каперсы пока только однажды, в таверне Олива, в салате Мелидзанес салата (Пикантные запеченные баклажаны со свежими помидорами, сладким перцем, маслинами, оливковой греческой заправкой и острыми каперсами). понравилось сочетание свежих овощей и каперсов. сейчас правда не совсем сезон, но если едите салат из свежих овощей весной, то можно туда попробовать добавить
| Мелька |
| (активный участник) |
| 14/03/2006 17:54 |
|
Re: Помогите извести каперсы!
|
Яйца, фаршированные оливками и каперсами
СОСТАВ
2 вареных яйца, 1 ст ложка каперсов, 8 шт оливок, 25г горбуши холодного копчения, 1 ст ложка без горки майонеза
Каперсы и оливки измельчить - при помощи мелкорезки, блендера или просто очень мелко порезать.
Копченую рыбу очень мелко порезать.
Яйца разрезать вдоль пополам и вынуть желток.
Желток растереть и смешать с каперсами, оливками, рыбой и майонезом.
Полученным фаршем заполнить половинки белков.
Сверху можно украсить тоненькими брусочками копченой рыбы.
Приятного аппетита!
| Aguilerych |
| (ветеран) |
| 15/03/2006 15:35 |
|
Re: Помогите извести каперсы!
|
Я в рыбные супы, солянки (и мясные и рыбные) добавляю всегда. Т.е. настолько всегда, что если нет каперсов, то и не затеваю даже.
| natalys |
| (участник) |
| 15/03/2006 16:15 |
|
Re: Помогите извести каперсы!
|
Как-то Юлия Высоцкая готовила вот такую рыбку, в рецепте есть каперсы:
http://new.edimdoma.ru/recipt_10_local.php?idr=306
Я такое повторяла, было очень вкусно.