|
Emmi
|
|
(элита)
|
|
11/03/2006 13:47
|
|
|
|
|
|
|
|
Кто давал рецепт "лепешек-пирожков с печенью"? (Название совсем не такое, это я так обозвала)
|
|
Обыскала весь форум ... Совсем недавно кто-то делился. Запомнилось, что из пельменного теста делаются лепешки, туда печеночный фарш, потом защепляются, снова раскатываются и жарятся в масле. Я правильно помню? Подробностей бы...
|
|
|
|
Re: Кто давал рецепт "лепешек-пирожков с печенью"? (Название совсем не такое, это я так обозвала)
|
|
Наверное, вот это вы имеете ввиду: Цитирую:
Обожаю пирожки такие
Тесто замесите, как на пельмени, помягче немного
Начинка - жареная печень с луком на мясорубку +пюре картофельное.
Лепите пирожки обычные, защипывая верх косичкой.
Перед жаркой каждый пирожок раскатываете скалкой тонко-итонко, чтобы он минимум в два раза в объёме увеличился и жарите в раст. масле с двух сторон, подавать со сметаной.
Здесь.
|
|
Emmi
|
|
(элита)
|
|
12/03/2006 02:30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Кто давал рецепт "лепешек-пирожков с печенью"? (Название совсем не такое, это я так обозвала)
|
|
Они, спасибо.  Вот ведь в каком топе был - ни в жиСть не догадаешься...
|