Согласна.
Если мне есть что предложить как работнику, а работодатель в свою очередь заинтересовал оплатой - сотрудничаем. Халтуродатели живут и в Питере, и в Москве (с ними вообще лично не знакома, только виртуально). Просто нужно трезво соизмерять свои возможности и запросы. И не ждать, что за работу уровня "быстро печатаю в Word" будут платить бешеные деньги, и набежит куча желающих эти бешеные деньги заплатить.
Что касается того, что не найти адекватного работника - я сама одно время была в роли начальника, занимающегося подбором подчиненных. Поскольку в нашей конторе было правило "заплатить по минимуму,ну а сотрудник пусть работает за идею", то проблемы определенные были, но человека найти всегда возможно

Вообще, я верю в мотивацию. У разных людей она разная, бесусловно денежный фактор один из основных. НО... Если работники, набранные Вами, работают плохо - это вина исключительно набирающего, его ошибка. Это мое мнение.