Из личного опыта.
На собеседовании в крупную компанию шла без мандража (ибо имела запасной аэродром, такая уж я по жизни), поэтому решила на фоне всех этих маразмов с собеседованиями отвечать честно и открыто, не играть в их игры да и все

1) По поводу английского так и сказала, что курсов и пр. не было, самоучка, нач. разговорный и ср. письмо. Дали тут же мне тестовое письмо (написать с русского на инглиш) - написала, перекинулись парой фраз. Все ок.
2) По поводу смены работы призналась сразу, что живу я недалеко + график работы устраивает, потому к ним и пришла. Все ок.
3) Стала задавать вопросы (заранее составила) в кол-ве 10 штук. Отвечали с удовольствием, даже еще одного человека позвали.
Результат: предложили работу, меня все устроивает и даже более того. Но думаю еще, поскольку есть другой вариант

Так что, по по моему мнению, на фоне всех этих заученных фраз и поз человек откровенный и искренний (в пределах разумного, конечно) вполне может запомниться и заинтересовать.