да, это добровольное, так сказать, обязательство фирмы.
но мне вот попадаются пока порядочные конторы, которые эти самые обязательства выполняют...
а вот работала я недолго в банке, там з/п-то белая, но вот только выяснилось, что только 1/3 оклад, а остальное - премия, которую платить никто не обязывает по закону... Чем и пыталась манипулировать кадровик

Так что и белая - не гарантия всех благ, и серая - не абсолютное зло.
Должны быть другие мотивы, одним словом. Для решения.
Хотя я, конечно, с удовольствием работала бы за белую...