В данном случае, я не защищаю работу.
Работа сделана плохо. С этим все согласились.
Надо забрать деньги. А извиняться не за что - поймите. Потому как есть пословица: видели глазки, что брали, а теперь ешьте, хоть повылазьте.
Вы приняли решение к ней обратиться, вы на нём настаивали всю дорогу - значит, вы несете за него ответственность.
У меня недавно была похожая ситуация. Взяли дизайнера по рекомендации фирмы - выяснилось что она не профессиональна, даже планы с ошибками. Уволили через 2 недели. Так она даже задаток, порядка 30 % от суммы, отказалась вернуть - хотя я считаю, что даже его не отработала. Но я понимаю, что мною были допущены следующие ошибки: взят человек, чьей работы я не видела и отзывов заказчиков не слышала; не была составлена никакая бумага, где она своей рукой бы написала, что обязуется делать. Я за свою дурость заплатила 450 у.е. и дальше все делала сама. И мне в голову не приходит требовать от дизайнерши извинений. Да она такая, но мои-то глаза где были?