Снимаете жилье в Евпатории в районе ул.Перекопская, рядом кольцо трамвая, садитесь и едете 3-и остановки на Новый пляж. Там народу не так много. Мы в прошлом году там были. Можно еще снять жилье за линией (железная дорога), там дешевле, а на тот же Новый пляж ездить на электричке с вокзала.