кстати, по поводу еды

обалденно вкусное блюдо - сердцевина капустной пальмы (palm heart) . ОЧЕНЬ ВКУСНО, если правильно приготовлено
это деликатес, поэтому и стоит недешево (но оно того стоит)

в путеводителе написано, что надо ждать не менее 5 лет, пока капустная пальма не достигнет нужного размера: не более 1,5 м в высоту. Ее ствол очищают слой за слоем, пока не получится белый цилиндр сердцевины. Из него можно приготовить всего пять или шесть салатов