А это смотря куда и на чем лететь.

Если на маленьком самолете, типа ТУ-134, то разницы между классами никакой. А если самолет большой и еще лететь далеко, то преимущества есть: в ряду не по три кресла, а по два; расстояния межу креслами большие - ноги нормально вытягиваешь. В аэропортах, для пассажиров бизнес и первого класса отдельный зал с питанием, что тоже приятно.

Разницы между авиакомпаниями не знаю т.к. летала только Аэрофлотом и Пулковкими а/л - однофигственно.

Так что, если далеко лететь и денег не очень жалко, то бизнес-класс, конечно, лучше.