Я в 2002 году в Крым ездила (цены, на самом-то деле не особо от нашего юга отличаются). Жила 2,5 недели, потратила 220 долларов. При этом 10 дней жила бесплатно, 4 дня снимали с подругой комнату в Судаке за 3 доллара в сутки с человека. Щас цены не особо изменились. Учитывая бесплатное основное проживание, я потратила остальную сумму на покупки, экскурсии, поездки, еду и тд. Таким образом, если только на жилье, думаю, что найдете что-нидь за 100 руб с человека в сутки, как и писали выше. Еду тоже можно найти недорогую, либо самим готовить. Если оч хочется куда-нидь поехать (хотя ИМХО Анапа это не Крым, там особо ездить некуда) - лучше это делать своим ходом, экскурсии в 90 случаях из 100 - переплата раза в 2, а свободного полета меньше.