Света, так я тоже ем и острое и соленое и маринованное, почему нельзя-то? Можно, и на ГВ тоже, только не сразу, попозжее чуток и, конечно, при условии, что ребенок реагирует нормально (а если Кристине будет нехорошо от твоего меню, оно тебе и самой в горло не полезет, кстати). И потом важно же еще и количество "неправильных" продуктов и уровень солености-острости (ОЧЕНЬ соленое-острое, конечно, лучше не есть, а умеренно приправленное, вполне можно ИМХО). Теперь, по твоего выбора

курица - страшно аллергенная вещь, по крайней мере та, что из магазина, а не та, которую знакомая бабуля у себя во дворе вырастила, потому что кормят ее (курицу) всякой хренью, чтоб она росла быстрей и была поупитанней, так что подумай еще раз про курицу. Капуста цветная, может, и ничего, но нужно смотреть, может пучить от нее тоже, как и от всех капуст вообще.
И опасность тут как раз не в том, что ребенок от молочка откажется, а в том, что будет хомячить все это дело за милую душу и, если ему какой-то продукт не подходит, будет его обсыпать аллергиями всякими, или просто животик болеть будет - плакать будет.