стандартные размеры кроватки - 120*60 см,
бельё постельное: пододеяльник 112*147 см (это если одеяло 110*140 или 100*140, а то ещё бывают 120*120 одеялки... смотри, какое будет у тебя), простынь 95*150
Такое постельное продаётся, я для себя специально выписывала размеры, тоже планировала шить....

Вообще, как мне говорили, постельного достаточно 2 комплекта. Размер наволочки, увы, не скажу.

Пелёнки, как говорят, удобнее большие, длиной 120 см и по ширине такни, тонкие обычно продаются 80 см, фланелевые 75 см. Но при желании, наверное, можно импровизировать.
Удачи!