При классическом кодировании видео на DVD применяется MPEG2, что обеспечивает высокое качество видео, причём получше, чем VHS. Так что при грамотной оцифровке качество записи не ухудшится. На всякий случай можно уточнить, какой формат будет делать тот, кто будет цифровать. Ведь закодировать захваченное в MPEG4, а потом закатать это на болванку тоже никто не мешает.