Во-во, я тож большой поклонник гречки с молоком и с сахаром

. А насчет усвояемости, я не химик, не знаю. Знаю только, что это совет моей свекрови и ей в свое время это помогло. У меня ттт гемоглобин в порядке, но я и кашку ведь не забываю.