Если ты любишь морковь, то попробуй тушить мясо с морковкой. Она питательная, как гарнир сойдет. И можно овощи тушить: морковь, свекла, перец болгарский и под конец добавить горошек консервированный. Конечно, это не супер -деликатес, но как гарнир в твоем случае очень даже ничего