По-моему в данном случае это, для определения сколько кокретно вы получите, можно узнать только одним способом - спросить. О гарантиях каких-то можно говорить только в отношении официальной зарплаты. А дальше все зависит только от честности, не жадности и понимания руководства. Все ИМХО.