Наташа, а Вас кто-то заставляет это делать? Мне непонятно Ваше возмущение, если честно. Библия и Евангелие содержат достаточно многое, требующее глубокого осмысления. Что именно Вас так задело? Предполагается, что во время таинства причащения или Евхаристии человек соединяется с Богом, а не ест его.
Относительно Вашего вопроса о Том, завещал ли это Христос - завещал. Прямым текстом. Евангелие от Иоанна .