Размер помещения не является супер-важным. - есть банкеты на 100, а есть - на 20 человек. Уж 20 человек-то поместятся? Домик гнома, например, вообще крошечный, но у них детские дни рождения проводятся практически каждый день, при этом - минимум еды и отсутствие спиртного. И живут, по всей видимости, неплохо.

А про банкеты - уверена на все 100%, что грамотная компания по раскрутке (в т.ч в профильных изданиях, флайерсы на улице в районе, адресная рассылка визиток по близлежащим элитным домам с предоставлением скидки постоянного посетителя, проведение корпоративных вечеринок и пр. ) приведет как к популяризации кафе как такоговго, так и к привлечению банкетов и дестких дней рождений. СЕМЕЙНЫЙ вариант - на мой взгляд - беспройгрышный. Детских кафе катасрофически не хвататет!!!