А еще из Белгородской обл., я там раньше отдыхала всегда:

буряк - свекла, играть в квача - играть в прятки, жменя - пригорошня.

Мой дедуля еще любит слово рокло ( бандит, гопник).

Тут намедни с глубоким удивлением прочитала, что в Питере говорят "сем" и "восем", вместо "семь" и "восемь". Послушала сама себя, и правда, Никода в жизни не обращала внимания...