|
|
А что за яйца двухжелтковые? Мутанты?:)
|
|
Вот на каробке написано и действит-но в каждом яйце по 2 желтка....
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
Неа, они нормальные, это просто цыплята-близнецы, все как у людей. Они, вообще-то еще и стоят дороже.Я каждое лето на Украине ела такие яйца, ну и ничего, пока жива.
|
|
Пони
|
|
(активный участник)
|
|
28/07/2005 16:40
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
Мы как-то ездили за такими яйцами на птицеферму. Мне объяснили, что куры в определенном расцвете сил несут такие яйца, хорошие куры и хорошие яйца. Мы часто их ели и вполне были довольны.
|
|
ЮЛИЧ
|
|
(полтора метра оптимизма)
|
|
28/07/2005 16:43
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
а где такое чудо можно купить? только слышила, не разу не видела....
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
Спасибо, успокоили:)
Мы в Находке на Нарвской купили.
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
Ух, и напугали народ генетически изменёнными продуктами. 
Всё вам правильно написали, подтверждаю как биолог. Это СОВЕРШЕНННО НОРМАЛЬНОЕ явление природы (бывают такие чудеса у неё-матушки).Ешьте смело!!!
|
|
Наталка
|
|
(совершенство)
|
|
28/07/2005 17:59
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
а мне всегда было интересно, как они узнают на птицефабрике, что это такие яйца. Одно дело, когда среди нормальных одно такое яйцо попадается, а вот когда целая коробка...
УЗИ что ли делают?
|
|
Olich
|
|
(элита)
|
|
28/07/2005 21:03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
родственица бывшего мужа, занимавшаяся продажей яиц, рассказывала мне давно, что это яйца от первого "помета"(?) курицы... т.е. от молоденькой. и эти яйца очень ценятся...
|
|
Flower
|
|
(наш человек)
|
|
28/07/2005 21:11
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
ннп.
чисто визуально яйца эти, на мой взгляд, отличаются тем, что форма скорлупы более вытянутая, да и яйца сами побольше.
|
|
Ярослава
|
|
(активный участник)
|
|
29/07/2005 00:14
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
А у меня такое впечатления что эти яйца после куриного ЭКО. 
Кажде лето провожу в деревне и такое яйцо видела один раз! Так что не все так чисто как нам хотят показать!
У деревенских спрашивала, мне ответили что такое бывает так же часто как двойня в семье.
А первые яйца у куриц всегда мелкие! Так что партиями такие яйца не собрать, причем в бешеных количествах!
|
|
Гном
|
|
(элита)
|
|
29/07/2005 00:34
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
Цитирую:
Я каждое лето на Украине ела такие яйца, ну и ничего, пока жива.
Да-да, вот псмотрите на аватарке!...
|
|
Flower
|
|
(наш человек)
|
|
29/07/2005 01:07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
ну это Вы видели только одни раз такие яйца, я же человек южный и мама постоянно на рынке спецон такие яйца покупала.
Так что ЭКО- мб, но не для рыночных яиц
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелтковые? Мутанты?:)
|
|
Это не совсем нормально, т.е. яйца нормальные, но такие яйца несут куры (в любом возрасте) в том случае если у них в питании не хватает кальция. Все очень просто - куры экономят на скорлупе! говорю вам как куровод - любитель  У нас тоже такое дело было на даче. А когда совсем кальция не хватает, то они несут яйца вообще без скорлупы.  Такое можно сделать и специально, если не докармливать кур кальцием (кстати кальций им поставляется ввиде обыкновенного известняка с карьеров). К просветить яйцо лампочкой и отобрать двухжелтковые - пара пустяков.
Но прикольно 
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
|
|
Света К
|
|
(девочка Папы Ру)
|
|
29/07/2005 15:33
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
я тоже как человек выросший на юге всегда ела только двухжелтковые яйца. И даже иногда трех - и четырехжелтковые бывают :-)))
Там это не только не редкость, а норма. Т.е. продаются везде и одножелтковые и двухжелтковые, все нормальные :-) люди покупают двухжелтковые.
А сейчас мой папа работает там на юге на птицефабрике, так он говорит, что это элитные яйца, от элитных сортов кур, специально выводят, разводят, спец. условия и проч.
В общем, это круто :-)))
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
Цитирую:
И даже иногда трех - и четырехжелтковые бывают :-)))
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
Кхе-кхе-кхе... 
В общем, как человек почти 8 лет последних работающий на птицефабрике (правда в бухгалтерии ) и производящей периодически эти самые яйца, со всей ответственностью заявляю: они совершенно нормальные, и не мутанты.  Периодически действительно бывают и трех, и четырехжелтковые, но... бедные куры... мне их жалко... это примерно как родить 6-7 кг ребенка.
Первые яйца у курицы на самом деле очень мелкие, чуть больше перепелиных, вот они то как раз ценятся больше всего содержанием всякой полезнятины и считаются диетическими, но это не значит, что все мелкие яйца такие же полезные, ценность свою сохраняют дня 3 с момента носки, а двух- и более желтковые появляются в период активной носки.
Вообще то такие яйца никогда не являются основным объектом продукции птицефабрик, это так называемая выбраковка, не пригодная для дальнейшего выведения цыплят.  Но совершенно нормальная для употребления в пищу. И с кальцием там все абсолютно нормально!
А отличаются они от обычных элементарно:по весу и размеру, эти яйца даже простым взвешиванием в руке заметно тяжелее обычных, а на птицефабриках для этого есть спецоборудование, которое их сортирует и по размеру и весу.
Вообщем, надеюсь, что удовлетворила любопытство всех. 
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
ну и славненько =) а то мой муж пару раз хотел купить, но я его останавливала со страшными глазами =)))
|
|
Ярослава
|
|
(активный участник)
|
|
30/07/2005 22:17
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
Успокоили! Будем есть! А реально где-нибудь покупать яйца совсем свежие (не более 3х дней)? Я не про частников. Может есть магазинчик на птицефабрике или еще что-нибудь этакое?
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
Не знаю...
Я не обращаю внимание на яйца никогда и нигде в магазинах, может где-то и есть такие места, но я не уверена. Если мне очень надо, то естественно беру у себя, но т.к. у меня яйца мало кто ест в силу вкусовых пристрастий, то и у себя их редко покупаю. Своего магазина на нашей фабрике нет, может у других и есть.
|
|
krovsh
|
|
(участник)
|
|
01/08/2005 14:59
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
дату "производства" вернее сортировки можно посмотреть либо на самом яйце либо на вкладыше в рефленке.
Но это дата сортировки, магазин при птицефабрики знаю в п. Приладожском, это 60 км по Мурманскому шоссе.
Двухжелтковые яйца это вполне нормально, честно говоря когда я работала на птицефабрике их выбраковывли в меланж.
|
|
|
|
Re: А что за яйца двухжелткове? Мутанты?:)
|
|
Мне мой знакомый "птицевод" (владелец "куриной" фабрики, правда не в СПб) сказал, что двухжелтковые - несет уже более старая курица, у которой сил не хватает на формирование двух нормальных яиц
Это, безусловно, "брак" .. Он сказал,что сам такие кушать не будет , несмотря на то что "раньше за такими сам носился как ненормальный"... И ,ксати, сильно удивляется - отчего это брак продают дороже нормальных яиц
короче - сколько людей, столько и мнений.. Хорошо, что все схожи в одном - это не мутанты
|