Привет, а мы тоже гномики. Варианты бороды
1. обычная белая бумага с наклеенными бумажными полосочками, завитыми ножницами.
2. Нашитая на ткань (бумагу) белая бахрома - продается в швейных магазинах
3. Тот же вариант с ватой
4. Вырезанная из синтепона, я прямо к шапочке её пришила возле ушей.

Бородка должна быть маленькой, а то дед мороз получиться.