Так, ну предположим, большой казан есть у меня, на 6 л, мы в нём в лесу всегда готовим, и тренога для него имеется, только вот где же я вам его на улице поставлю? А в лес зимой ехать - холодновато...А так можно было плов к новому году сварганить ...
Мантышница, у нас в семье её так же называют, тоже имеется, манты уж точно можно сделать.
Кстати, соглашусь абсолютно, что уличные манты и самсы обладают каким-то необыкновенно притягательным вкусом.С самсами вообще засада- в духовке, скорее, пирожки получаются, а тандыра точно ни у кого нет...