На самом деле пришлифовывают в пределах эмали - это нужно для того, чтобы место образовалось куда зубки сдвинуть, или же надо что-нибудь удалять. Может и не заметно пройдёт, ведь стираемость эмали есть и в норме, может гиперчуствительность появиться, кариес менее вероятен в этих местах (касается "задних" зубов - у них там иммунная зона, где пришлифовывают), на сколько я знаю после ортодонтического лечения во взрослом возрасте те или иные неприятные ощущения всё-равно появляются.
Это я как стоматолог ответила