o k s y :Скорее всего вы читали не те книги, раз задаете подобные вопросы. Очень советую почитать приведенную мной литературу.

Во время голодания советуют обычно пить дистилированную воду, сейчас ее достать не сложно. Но тут узнала, что и Боржоми пить можно. Не знаю...
Насчет слабительного и клизм у всех диетологов разное мнение и аргументы "за" и "против" весомые. Поэтому решите сами для себя этот вопрос: если сложно и неудобно, то, может, и не нужно.
Выходить: сначала соки, потом капустно-морковный салат, потом другие овощи и фрукты и по нарастающей.
В первый раз можно поголодать сутки - это тоже не так просто (особенно к вечеру). Потом 3 суток, после этого можно будет попробовать и больше (если плохо не станет).
Насчет работы не знаю, а вот зимой холодно. Моя мама летом голодала 10 дней и при этом готовила нам (своим детям) завтрак , обед и ужин...
Удачи!!!