К сожалению мало кому удается найти врача, который может заниматься всем организмом вцелом

ИМХО, хроникам приходится обращаться к различным врачам (например, ЛОР отдельно, эндокринолог отдельно), а потом самому систематизировать полученную информацию и задавать врачам по отдельности вопросы о возможной связи заболевания Х и заболевания У, а также о возможном влиянии лечения заболевания Х на течение заболевания У...
Потом опять систематизировать полученную информацию и делать выводы

С одной стороны, хорошо, что в наше время информация о заболеваниях более доступна (много литературы, доступен интернет), с другой стороны, ее приходится фильтровать , т.к. может оказаться, что в разных местах написано совсем разное, особенно это касается информации, полученной из интернета - например, на одном сайте может быть написано, что, если Вам уже 30 лет, и Вы со своим заболеванием еще не умерли

, то обязательно отложите деньги на похороны

, а на другом сайте Вам пообещают относительно беспроблемную жизнь по крайней мере лет до 70

- сама сталкивалась

В общем, узнавать, фильтровать, систематизировать

А что еще делать

лечить еще (если это возможно) и принимать ограничения (например, диету), которые накладывают на человека имеющиеся заболевания

ЗЫ Санька, попробуйте обратиться в ревматологический центр (Большая Подъяческая 30) - может там чего скажут про Ваши суставы...