Катюш, на мой взгляд, набор от схемы в журнале ничем не отличается. Точно так же берешь журнал, нитки там указаны, покупаешь ткань и вышиваешь. Другое дело, что иногда, если запаса ниток нужных нет, то набор дешевле получается.
Про нечеткие схемы - бывает, если они скачаны из интернета.
Так что тут речь, мне кажется, не идет о мастерстве. Я, например, начинала вышивать в 90-х годах подбором, схемы были отксерены из импортных журналов. О том, что существует DMC я понятия не имела, и номера мне ни о чем не говорили. Канвы тоже не было, мулине - в магазинах исключительно бледно розового цвета кировские, на уличных базарах иногда были другие цвета. Смотрела не цветную картинку и какой мне казался цвет, такой и брала. Иногда 3 зеленых цвета шила одним, т.к. не было разнообразия ниток

Вот если сам схемы разрабатываешь, это да, это высший пилотаж. Но я к этому не стремлюсь, я даже рисовать то не умею