"Модно то, что Вам идёт"...
И в интерьере тоже.
Т.е. модные стены - это те, в которых Вы будете чувствовать себя уютно...
Какие именно? - каждый видит по-своему. Сочувствую, что Вы с мужем по-разному смотрите на этот вопрос.

Я немного не поняла, какие обои Вы сами хотите. Если( говоря простым языком) с рисунком, то флизелин (под окраску) в варианте "просто окраска сверху" Вам вряд ли подойдёт. И прочие красивые варианты однотонных обоев тоже. В этом случае остаётся "отвоевать" для себя какую-то часть помещений, а остальные пусть муж красит!
А если Вы сами согласны на однотонные обои, то, я полагаю, Вам будет несложно убедить мужа использовать в отделке обои, если Вы с ним вместе пройдётесь по магазинам ,и он увидит, какие они теперь красивые и современные!