Я немного узнавала этот вопрос, есть специальные фирмы, которые создают проект будующей перепланировки. При этом фирма должна обладать лицензией на данный вид деятельности.

После того, как проект составлен с учетом ваших пожеланий, необходимо получить разрешение в БТИ (ПИБе). Для этого необходимо представить данный проект на согласование. Разрешение выдается не позднее 45 дней с момента подачи документов.

Перепланировка не должна нарушать СНиПов (технических правил), поэтому в фирме, которая будет делать проект вам сразу подскажут, где можно сносить стены и устраивать проемы, а где - нет