Я её активно использую для замеса теста. Хлеб получается вкусный, но чередую - иногда пеку в духовке. Люблю разнообразие. Однозначный плюс- забыла что такое месить тесто руками.
С ржаным хлебом сложнее, идеального рецепта пока не нашла. Джем делала один раз к завтраку, небольшую порцию, неплохо.