в "Спектре" (думаю в других магазинах тоже есть) продается пена для чистки замшевой обуви (фирму не помню) пену наношу на обувь, через 5-10 мие шеткой резиновой счишаю и потом уж спреем для замши все это забрызгиваю.
Еще знаю что свежей мякотью черного хлеба можно очень хорошо почистить замшу, но не разу не пробовала..