Ну насчет по несколько розеток в одном горшке это жестоко (Вам в коммуналке жить нравиться?)
Во вторых вЂ“ Вы могли фиалки очень глубоко посадить (от этого они не цветут)

Еще их хорошо бы пересадить (ну все по умы дренаж и нужная земля) и не забывать подкармливать

На счет залить, тут видеть нужно как Вы поливаете. Я делаю так вЂ“ в низ под листья (лейка с узким длинным носиком) лью чтобы чуть-чуть вода вышла на блюдечко, следующий раз поливаю при высыхание (получается один (два) раза в неделю, не чаще)

Некоторые советуют при появлении цветов нижние листья обрезать. Я так не поступаю, но мои фиалки все равно цветут 6 раз в год и очень обильно.